小龍蝦上市時刻一般在5月份左右，5月、6月和7月是小龍蝦上市高峰期。但是乍暖還寒的正月，南京就有小龍蝦在賣了，只是這個時候的小龍蝦的肉質(zhì)還不怎樣飽滿。比從前提前近2個月上市，開市價格有點高，約100元/斤。
??雖然氣候冷颼颼的，小龍蝦商場卻一點也不冷。2月27日下午，從南京眾彩批發(fā)商場水產(chǎn)區(qū)看到，小龍蝦悄然上市，已成商場里經(jīng)營戶的主打產(chǎn)品。據(jù)經(jīng)營戶主告訴荔枝網(wǎng)友，現(xiàn)在商場上的小龍蝦是從云南昆明空運過來的，價格不菲。每天商場出售兩三百斤左右，主要是一些飯館定貨。
物以稀為貴，這個季節(jié)小龍蝦的產(chǎn)量少，加上空降南京。又有不少的商戶求購，小龍蝦的身價自然是水漲船高。有商戶告訴記者，跟上一年比較，本年的龍蝦價格每斤要高了很多。
??不過，等清明過后，龍蝦則是一天一個價。吃貨想過癮還得再等等。據(jù)了解，南京本年*早從2月中旬就開賣小龍蝦了，比上一年提前了不少天！