哈爾濱紅腸煙熏機(jī)，小型紅腸煙熏機(jī)，紅腸煙熏機(jī)價(jià)格

哈爾濱紅腸煙熏爐 煙熏爐整體由不銹鋼制造，可以用來(lái)熏制臘腸、臘肉、豆腐干等多種產(chǎn)品，我們沃達(dá)斯科有限公司是專業(yè)正規(guī)的食品機(jī)械生產(chǎn)廠家，每一臺(tái)煙熏爐都是經(jīng)過(guò)車間的工人師傅仔細(xì)焊接、打磨、組裝而成，小設(shè)備我們?cè)诎l(fā)貨之前都會(huì)調(diào)整試機(jī)，確保設(shè)備發(fā)到您手中能夠正常使用，大型的設(shè)備我們有專人可以去給您安裝調(diào)試，售后服務(wù)也有保障，您有什么問(wèn)題可以隨時(shí)聯(lián)系我們，我們將盡大努力為您解決，歡迎您咨詢?cè)O(shè)備！
煙熏爐是用于各類煙熏制品的機(jī)器，可以進(jìn)行烘干、煙熏上色，煙熏爐30型號(hào)和50型號(hào)的電壓380V和220V都可以定制，而其他型號(hào)都只可以用380V，煙熏爐在出廠之前我們會(huì)為您安裝調(diào)試好，貨到后您接上電源就可以用，不用擔(dān)心安裝問(wèn)題，煙熏爐整體采用不銹鋼制造，堅(jiān)固耐用，
煙熏雞鴨魚、臘腸、臘肉、紅腸、豆干等都是煙熏制品中的常見食品，煙熏爐能夠很好地對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行烘干、煙熏上色，如果您有蒸汽源可以定制成帶蒸煮的，煙熏爐熏制產(chǎn)品比土方法制作有諸多好處，產(chǎn)量高、更健康（煙熏中產(chǎn)生的苯并芘含量比土方熏制少很多）、省人工，土方法制作很費(fèi)人工，您雇傭一個(gè)人，幾個(gè)月的人工費(fèi)就可以買一臺(tái)設(shè)備了，您看是用設(shè)備劃算還是人工制作劃算？我們的煙熏爐整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，堅(jiān)固耐用，山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司是正規(guī)的食品機(jī)械生產(chǎn)廠家，廠家直銷、品質(zhì)保證！歡迎咨詢！

煙熏爐一直被廣泛應(yīng)用在熏臘肉、熏臘腸、豆腐干等產(chǎn)品上，煙熏爐分為木熏跟糖熏，也可以木屑跟糖混合來(lái)熏，木熏跟糖熏所用的發(fā)煙爐也是不一樣的，其實(shí)現(xiàn)在用糖熏的相對(duì)較少，因?yàn)樘茄Чh(yuǎn)不如木熏，而且清理起來(lái)也比木熏費(fèi)力，現(xiàn)在國(guó)家對(duì)于環(huán)境衛(wèi)生管控嚴(yán)格，已經(jīng)極少有用土方法來(lái)熏制產(chǎn)品的了，所以煙熏爐是現(xiàn)在熏制產(chǎn)品的極好選擇，我公司是正規(guī)的煙熏爐生產(chǎn)廠家，歡迎咨詢煙熏爐設(shè)備！

哈爾濱紅腸煙熏爐紅腸煙熏爐煙熏爐功能簡(jiǎn)介 
1、蒸煮功能： 
 實(shí)現(xiàn)是需外接一個(gè)蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃?xì)饧訜?、煤氣加熱三種方式，產(chǎn)生的蒸汽通過(guò)蒸汽管道進(jìn)入爐體，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的蒸煮功能。蒸煮：想要實(shí)現(xiàn)蒸煮必須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐，30-100型號(hào)的煙熏爐蒸汽發(fā)生器能帶起來(lái)，100以上的想要實(shí)現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐，蒸汽發(fā)生器可選用電加熱、天然氣加熱、煤氣加熱（蒸汽發(fā)生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式），蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內(nèi)實(shí)現(xiàn)蒸煮功能。 
2、烘干功能： 
 電加熱烘干：用電給電加熱管加熱，加熱管散熱，電機(jī)帶動(dòng)著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸，再通過(guò)柳州風(fēng)機(jī)把熱量甩出，熱量通過(guò)導(dǎo)流板（小型）或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€(gè)爐內(nèi)循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)烘干。 
 蒸汽加熱烘干：蒸汽給銅盤管加熱（沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義）銅盤管散熱，電機(jī)帶動(dòng)著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸，再通過(guò)柳州風(fēng)機(jī)把熱量甩出，熱量通過(guò)導(dǎo)流板（小型）或?qū)Я鞴埽ù笮停┰谡麄€(gè)爐內(nèi)循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)烘干（在蒸汽再給銅盤管加熱的過(guò)程，蒸汽會(huì)變成冷凝水，冷凝水會(huì)通過(guò)疏水閥排出）。 
3、煙熏： 
 （1）內(nèi)置發(fā)煙：將發(fā)煙料與糖按適宜比例混合后加入內(nèi)置發(fā)煙盒，在控制面板上設(shè)定好適宜的煙熏時(shí)間與煙熏溫度，通過(guò)電加熱管加熱來(lái)對(duì)煙熏料進(jìn)行不完全燃燒，在軸流電機(jī)帶動(dòng)風(fēng)扇正傳倒吸的作用下，從而使煙熏料不完全燃燒產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)均勻散播在爐內(nèi)，對(duì)食品進(jìn)行煙熏上色的過(guò)程。 
 （2）外置發(fā)煙：發(fā)煙過(guò)程與內(nèi)置發(fā)煙類似，只是相比于內(nèi)置發(fā)煙，外置發(fā)煙具有發(fā)煙大小以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點(diǎn)，并且煙霧通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)的作用進(jìn)入煙道后，在通入爐體之前經(jīng)過(guò)過(guò)濾作用，使煙熏中的3、4-苯丙比的含量大大減少。三文魚進(jìn)行冷熏的時(shí)候即爐內(nèi)的溫度在壓縮機(jī)的帶動(dòng)下達(dá)到0--30℃的效果，發(fā)煙室正常發(fā)煙。 
 注：煙熏木材一般是山毛櫸、樺樹、橡樹、蘋果樹比較多，有的地區(qū)還會(huì)用米糠、茶葉等，或使用中藥、陳皮等等。而松木、榆木、桃杏木樹脂含量高會(huì)產(chǎn)生黑煙；柿子樹、桑樹產(chǎn)生異味，都不適宜用作煙熏木材。 
4、上色煙熏的過(guò)程同時(shí)上色，想熏制成淡**用木屑加白糖，熏制成棕色用木屑加紅糖，顏色的深淺可以根據(jù)糖含量多少來(lái)確定。 
哈爾濱紅腸煙熏爐售后服務(wù)：
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