四川宜賓紅樓夢酒業(yè)集團位于聞名遐邇的中國歷史文化名城、中國酒都、美酒圣地——宜賓的西北郊，酒廠坐落于岷江河畔、丹山巖下。這里群山環(huán)抱，山青水秀，綠蔭連綿；氣候溫潤，空氣濕潤，雨水充沛；土壤肥沃，土層豐厚，粘軟適度，回潮性好，非常適于多種釀酒微生物的生長；更有豐富的“丹山碧水”的地下良泉，水質(zhì)純凈、甘冽，富含多種對人體有益的微量元素。因此，形成了十分適于釀造美酒的得天獨厚的的生態(tài)釀造環(huán)境。
川酒甲天下，精華在宜賓。
作為前身為國家重點二級企業(yè)的四川宜賓紅樓夢酒業(yè)集團有限公司，建廠已有40多年，改制已有5年?，F(xiàn)擁有陳年老窖1208口，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)五糧濃香型曲酒近一萬噸；員工近千人，其中技術(shù)職稱人員占90％。擁有高精度的氣象色譜分析儀器和先進(jìn)的電子天平及成套的檢測設(shè)備和大型先進(jìn)的灌裝生產(chǎn)設(shè)備。公司多年來始終堅持走質(zhì)量效益型發(fā)展道路，高度重視質(zhì)量工作，通過ISO9001：2000質(zhì)量體系任認(rèn)證和QS質(zhì)量安全體系認(rèn)證。
為了更有效促進(jìn)企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新與科技成果轉(zhuǎn)化，進(jìn)一步提高企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和新產(chǎn)品研發(fā)能力，力爭將紅樓夢酒打造成中國傳統(tǒng)文化白酒品牌，紅樓夢酒業(yè)還與在生物工程、食品科學(xué)和工業(yè)設(shè)計等學(xué)科領(lǐng)域享譽業(yè)界的全國重點大學(xué)——江南大學(xué)成立了江南大學(xué)紅樓夢酒業(yè)研發(fā)中心。 為進(jìn)一步提升紅樓夢酒業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、人才素質(zhì)和品牌影響力，助推紅樓夢酒業(yè)實現(xiàn)新的騰飛。
所生產(chǎn)的“夢”、“紅樓夢”“紅樓夢金釵酒”等系列產(chǎn)品以優(yōu)良的品質(zhì)深受消費者喜愛，并榮獲諸多各級各類表彰和榮譽。 其中，“紅樓夢”商標(biāo)于2009年被認(rèn)定為“中國***商標(biāo)”，并于2009年榮獲“聯(lián)合國官方**用酒”殊榮；“夢酒”于1987年榮獲“中國文化名酒”稱號，并于1990年被四川省**評為“四川名酒”。還先后榮獲“首屆中國食品博覽會金獎”、“92香港國際食品博覽會金獎”、“第五屆亞太國際博覽會金獎”等榮譽。 夢酒、紅樓夢酒、十二金釵酒，皆精選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，匯丹山碧水之神韻，聚酒都宜賓數(shù)千年人文精髓，萃取華夏上等五谷純糧精華，依托集團強大的科研基礎(chǔ)和先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、檢測設(shè)備，傳承數(shù)千年的釀酒古法和精湛工藝，沿用科學(xué)合理的配方，汲取清甜甘冽的地下良泉，經(jīng)老窖雙輪固態(tài)發(fā)酵，清蒸混入，緩慢蒸餾，按質(zhì)摘酒，分級貯存，經(jīng)多年陳藏，方得醇香。中國**白酒專家沈怡方、高月明、高景炎、曾祖訓(xùn)、等12位專家品嘗后均給予了夢酒、紅樓夢酒高度的評價，具有“無色透明、窖香幽雅、陳香舒適、醇甜綿柔、圓潤爽凈、香味協(xié)調(diào)、余味悠長、風(fēng)格典型”的特點。 中國酒界泰斗 —— 秦含章老先生品嘗后更是高度贊譽，并揮毫題詞：“52°的夢酒在口感上與五糧液不相上下”。？夢酒、紅樓夢酒，更以優(yōu)異的品質(zhì)和與民族文化的良好契合，引得文人名家贊譽一片。紅學(xué)家吳世昌教授盛贊：“莫道醉魂飛不起，一杯夢酒上紅樓”；書法家、詩人廖沫沙題詩“丹山碧水萬家樂，玉液瓊漿四海香”；端木蕻良、陽翰笙、姚雪垠等均交口稱贊，當(dāng)代書法大家啟功先生品嘗后更即興揮毫，為公司產(chǎn)品題寫系列商品名和廠名，成為佳話。真可謂：“取丹山之仙泉，成傳世之佳釀；覓紅樓之神韻，得夢酒之幽香”。臺灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人***先生品完紅樓夢酒后，暫不絕口，并欣然為紅樓夢酒題詞：富貴宜賓、福生夢酒”，開創(chuàng)了臺灣領(lǐng)導(dǎo)人為大陸白酒企業(yè)題詞的先河。
在引入大資金、進(jìn)行大投入、謀求大發(fā)展的戰(zhàn)略思想指導(dǎo)下，2008年，四川宜賓紅樓夢酒業(yè)集團、宜賓縣人員**、四川怡安投資有限公司簽署三方戰(zhàn)略重組合作協(xié)議。在未來15年內(nèi)，紅樓夢酒業(yè)集團計劃投資35億元實現(xiàn)兩大目標(biāo)： 一是建設(shè)年生產(chǎn)白酒能力10萬噸級的中國歷史文化名酒城； 二為打造具有紅樓夢文化特色的紅樓夢旅游度假勝地，把集團建設(shè)成為集紅樓夢文化于一體的白酒生產(chǎn)、旅游度假功能的城鄉(xiāng)一體化的嶄新的白酒工業(yè)園區(qū)。 在2008年中國宜賓酒圣節(jié)上，四川宜賓紅樓夢酒業(yè)集團更是與與新版50集電視劇《紅樓夢》正式簽約，達(dá)成戰(zhàn)略合作伙伴。