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虞城縣賈寨鎮(zhèn)任家豆腐干有限公司

賈寨豆腐干從清初即開始制作，已經有300多年歷史。而在清朝乾隆年間，賈寨五香豆腐干就被列為了清廷貢品。 當年，濟寧有一個人在朝中為官，因為濟寧距賈寨較近，這個人知道賈寨的豆腐干做得好吃，于是，他就把賈寨豆腐干推薦給了乾隆**。乾隆**一吃，五香味濃、咸而不澀、香而不膩，果然好味道，于是就專門賜下一枚印章。據說，大臣劉墉治理黃河返回京城后，乾隆設宴款待他，其中賈寨任家的五香豆腐干被作為一個主菜。宴席中，乾隆還作詩表揚劉墉：“鎖住黃龍回朝轉，惟有腐干慶功臣?！? 賈寨豆腐干主要以優(yōu)質大豆為原料，配有元茴、丁香、桂皮、良姜、山代、白芷等十幾種香料加雞汁采用多道工序精制而成。制作工序包括大豆篩選、浸泡、磨漿、煮漿、濾渣、熬汁、點鹵、包壓、加味、火煮、晾曬、包裝等十幾道工序。 虞城縣賈寨豆腐干是一個具有三百多年歷史的“***”，是中原地區(qū)豆制品中一枝亮麗的奇葩。1998年，“賈寨任家豆腐干”榮獲商丘市消費者協會推薦品牌！2007年10月，虞城縣賈寨鎮(zhèn)任家豆腐干總廠生產的“任家”牌豆腐干被中河南省委宣傳部、河南省文聯授予河南省“***”。同年11月，“賈寨任家豆腐干”榮獲河南電視臺誠心單位展播“百姓放心食品”。 留言后請直接聯系我
企業(yè)類型：招商企業(yè)
地址：河南省商丘市虞城縣
更新時間：2011-11-18
公司經濟性質：有限責任公司

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