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宋好記創(chuàng)建于1847年(道光二十七年)的香港,距今已經(jīng)160多年,是享譽(yù)海內(nèi)外的***品牌,為香港食品之首,生產(chǎn)銷售各類原生態(tài)小吃食品。創(chuàng)始人為宋好,是道光年間廣東新安縣鄉(xiāng)間有名的秀才,詩書畫俱精,宋好記生產(chǎn)的“宋好記小吃”享譽(yù)全縣。 宋好記誕生于清朝末年內(nèi)憂外患之時(shí)。1840年,香港只是一個(gè)毫不起眼的漁村,人口只有1000多人。道光二十年(1840)五月二十九日,英**艦**廣州珠江口,**次**戰(zhàn)爭(zhēng)正式爆發(fā)。英國(guó)大小軍艦40多艘齊集香港北部海面。1841年1月,英**艦"硫磺號(hào)"到達(dá)香港,并在那里升起英國(guó)國(guó)旗,正式占領(lǐng)香港。1842年《南京條約》簽訂,香港島正式割給英國(guó)。面對(duì)喪權(quán)辱國(guó)的不平等條約,憂國(guó)憂民的宋好郁郁寡歡,1847年,當(dāng)宋好聽到廣州黃竹岐人民抗英的事跡,宋好深受鼓舞,雖然揚(yáng)眉吐氣,但很多外國(guó)人依舊以征服者自居,胡作非為,橫行霸道,老百姓對(duì)此極為憤慨,多次掀起抗暴自衛(wèi)斗爭(zhēng)。面對(duì)災(zāi)難深重的老百姓,宋好決定棄文從商,和兒子一道創(chuàng)建了宋好記食品,獨(dú)特的制作秘方,加上誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),一時(shí)間門庭若市,生意異常紅火。所制作的小吃食品不但成為官家招待客人的**佳肴,也成為百姓鐘愛的食品。 從此,經(jīng)過宋家人不斷傳承,經(jīng)過不斷地推陳出新,宋好記終于迎來了新時(shí)代,成為具有鮮明的粵港文化特征、具有獨(dú)特的工藝和經(jīng)營(yíng)特色的***食品和食品品牌。
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