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省酒是一家國(guó)資混合所有制企業(yè),以“省”為名,集研發(fā)、釀造生產(chǎn)、推廣銷(xiāo)售等為一體。
產(chǎn)地立足于貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒核心 ? 產(chǎn)區(qū),釀造車(chē)間與赤水河相鄰僅5米左右,200多年歷史的老酒廠。釀造歷史可追溯至公元1789年。恪守“糧必精、水必甘、曲必陳、器必潔、工必細(xì)、貯必久、管必嚴(yán)”二十一字釀酒真經(jīng),遵循“一二九八七”傳統(tǒng) 古法釀造工藝。
每一瓶酒都要完成三項(xiàng)檢測(cè)才出廠:①酒廠自檢(8項(xiàng)檢測(cè));②國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)(18項(xiàng)檢測(cè));③貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院質(zhì)譜儀的檢測(cè)。
2021年12月26日省酒特邀知名白酒專(zhuān)家、貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)黃永光; 知名白酒專(zhuān)家、中國(guó)白酒工藝大師、中國(guó)白酒國(guó)家特邀評(píng)委陳孟強(qiáng);
知名白酒專(zhuān)家、國(guó)家白酒特邀評(píng)委、貴州省白酒專(zhuān)家組副組長(zhǎng)、貴州省首屆釀酒大師李其書(shū); 貴州省輕工業(yè)科學(xué)研究所黨委副書(shū)記, 一級(jí)品酒師,原白酒國(guó)家資格評(píng)委吳廣黔;以及貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長(zhǎng)邱樹(shù)毅教授組成的專(zhuān)家評(píng)審團(tuán)隊(duì),為省酒品質(zhì)保駕護(hù)航并提出品評(píng)結(jié)果:省酒文酒體微黃透明,醬香突出,曲香、陳香舒適,酒體醇和豐滿(mǎn)、協(xié)調(diào),回味長(zhǎng),空杯留香持久,具大曲醬香酒典型風(fēng)格。
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1.若大量提貨,需擁有符合白酒儲(chǔ)存條件的倉(cāng)庫(kù),確保產(chǎn)品品質(zhì);
2.有意識(shí)維護(hù)品牌形象,不進(jìn)行虛假宣傳;
3.嚴(yán)格遵守國(guó)家關(guān)于酒類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售的相關(guān)法律法規(guī);
4.遵守商業(yè)道德和市場(chǎng)規(guī)則,不參與不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。
5.遵守廠家相關(guān)制度;
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貴州省酒(釀造)集團(tuán)有限公司
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