杏花村酒都酒業(yè)有限責(zé)任公司

杏花村酒都酒業(yè)有限責(zé)任公司，位于G307國(guó)道路邊，備考千年古剎太符觀，距離汾酒集團(tuán)、青銀高速和建設(shè)中的火車(chē)站，均不到以公里，交通十分便利。 　　杏花村千百年來(lái)對(duì)外*重要的窗口就在我公司現(xiàn)址，這里曾是杏花古鎮(zhèn)的信息中心、客流中心、貨物集散中心。杏花村酒都酒業(yè)有限責(zé)任公司是在杏花村老作坊(改革開(kāi)放后改為酒廠)、老驛站(解放后改為汽車(chē)站)、老客(貨)棧(解放后改為供銷(xiāo)社)的基礎(chǔ)上改組改制而成的新型股份有限責(zé)任公司。2008年4月企業(yè)經(jīng)歷了重組以后，杏花村酒都酒業(yè)有限責(zé)任公司上下勵(lì)精圖治，借助深厚的底蘊(yùn)、淵源的酒文化，以勃勃的生機(jī)顯示出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭。 　　現(xiàn)在杏花村酒都酒業(yè)有限責(zé)任公司擁有清香型白酒和保健配制酒兩條生產(chǎn)線，占地面積12500平方米，總資產(chǎn)達(dá)3000萬(wàn)元，員工170余人，專業(yè)技術(shù)和管理人才37人;年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)清香型大曲白酒3000余噸，各種風(fēng)味配制酒和保健酒1000余噸;各種檢測(cè)設(shè)備齊全，檢測(cè)技術(shù)先進(jìn)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)陜西、內(nèi)蒙、青海、河北、山東等地區(qū)，得到廣大經(jīng)銷(xiāo)商和消費(fèi)者的一致好評(píng)。 　　新的公司領(lǐng)導(dǎo)上任以來(lái)，堅(jiān)持“以德治廠，用心釀造;以德聚人，匯聚精英;以德服人，誠(chéng)信客戶”的原則，秉承了杏花村前輩先賢的“德造清香，驛傳四海”經(jīng)營(yíng)理念，利用公司特殊的**寶地，獨(dú)特文化氛圍，通過(guò)全體員工的努力以及與廣大經(jīng)銷(xiāo)商精誠(chéng)合作，讓更多人了解到------中國(guó)酒都杏花村，杏花村里酒都酒。 　　玉出昆侖、鳳鳴岐山，國(guó)酒之源杏花村。山西杏花村酒都酒業(yè)公司就坐落于這座中國(guó)白酒文化發(fā)祥地、千年古鎮(zhèn)——汾陽(yáng)——杏花村。它位于國(guó)道307旁，背靠千年古剎太符觀。這里土地肥沃、氣候溫和、水質(zhì)甘美、物豐民勤。上世紀(jì)80年代，隨著考古學(xué)家們對(duì)杏花村遺址，歷時(shí)幾年的系統(tǒng)挖掘出土，一座面積達(dá)15萬(wàn)平方米之巨的特殊歷史影像，浮現(xiàn)在世人的面前，從而揭開(kāi)了上至6000年前的仰韶文化晚期，經(jīng)歷龍山、夏、殷商、西周等不同歷史時(shí)期，杏花村美酒從誕生到成熟的完整歷史，展現(xiàn)了當(dāng)時(shí)先人們釀酒、飲酒、用酒及酒器的完整體系。 　　西周時(shí)期，杏花村的先人們就發(fā)明了酒曲，總結(jié)出“五齊”、“六必”的釀酒經(jīng)驗(yàn)。3000多年來(lái)，杏花村美酒沐浴著中國(guó)酒文化的陽(yáng)光雨露，不斷完善發(fā)展。眾所周知，北宋之前，中國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心一直在北方，蒸餾白酒的生產(chǎn)也首先從北方開(kāi)始，且在明代之前白酒主要集中在北方，南方以黃酒為主，唐代的杏花村是由北方軍事中心晉陽(yáng)(太原)，通往皇都長(zhǎng)安(西安)的必經(jīng)要驛，無(wú)**武百官、武舉詩(shī)人、鄉(xiāng)士訪學(xué)、凡路經(jīng)此地者，皆要知味停車(chē)，聞香下馬，以品嘗杏花村美酒為樂(lè)事。這時(shí)的杏花村酒在“汾清”基礎(chǔ)上進(jìn)行了兩項(xiàng)劃時(shí)代的工藝突破。一是“干和”釀造工藝的發(fā)明。二是蒸餾技術(shù)使用到釀酒當(dāng)中來(lái)。在“干和”工藝基礎(chǔ)上經(jīng)歷兩次發(fā)酵，兩次蒸餾，形成孰料拌曲，干和入甕、發(fā)酵及蒸餾制酒的新工藝。此法所釀之酒“清澈、透亮如水、醇香、甘冽無(wú)比”，此酒傳入朝內(nèi)，味道**，此后成為歷朝貢酒，始**天下。 　　元代經(jīng)工藝改革，成酒后“色如冰清，香如幽蘭、味賽甘露”是酒中**，開(kāi)始出口西歐，發(fā)展至明、清、在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上山西汾酒(杏花村各酒家收集的上好酒統(tǒng)稱山西汾酒)一舉奪魁(頭等金質(zhì)大獎(jiǎng)?wù)?、?guó)酒惟一殊榮)，從而躋身世界名酒之列! 　　千百年來(lái)，杏花村美酒飄香，引來(lái)無(wú)數(shù)文人墨客贊譽(yù)，使其名揚(yáng)四海、享譽(yù)世界…… 　　上世紀(jì)30年代(1932年)中國(guó)當(dāng)代**微生物學(xué)家方心芳先生在杏花村考察清香型白酒釀造工藝后，總結(jié)出“七必”釀酒秘訣：“人必得其精、曲必得其時(shí)、器必得其潔、火必得其緩、水必得其甘、糧必得其實(shí)、缸必得其濕”。即強(qiáng)調(diào)：人、曲、器、火、水、糧、缸的嚴(yán)格的和諧統(tǒng)一，體現(xiàn)天人合一的思想，才能釀出“陳香飄逸、甘潤(rùn)優(yōu)雅”的上等美酒。 　　今天的杏花村酒都公司“七必坊”酒已經(jīng)成為中國(guó)清香型白酒的典范之一。它遵循杏花村歷代先輩、釀酒大師們“堅(jiān)守傳統(tǒng)、釀造自然”之理念，致力于中國(guó)清香型白酒的更高端發(fā)展。歷史賦予了“七必坊”酒鮮活的靈魂，它既體現(xiàn)了“華夏文明看山西”的千年文化底蘊(yùn)，又充滿著“自由、和諧”的時(shí)代人文精神，在新世紀(jì)里山西杏花村酒都酒業(yè)公司高舉杏花村“國(guó)酒文化之源”的大旗，秉承晉商“以義制利、匯通天下”之精神，擔(dān)負(fù)起為國(guó)人釀造好酒、良心酒的己任、造福人民、回報(bào)社會(huì)。 　　德造清香，驛傳四海，新征程中，山西杏花村酒都酒業(yè)公司以悠久的歷史、誠(chéng)信的合作態(tài)度、靈活的合作模式、雙贏的合作理念、高效的辦事效率、積極的服務(wù)意識(shí)、熱情歡迎四海賓客光臨“酒都不得杏花村，品嘗杏花村里酒都酒”。