桂林百年真味食品有限公司

眾多來桂林旅游的人群在欣賞桂林絕世的風(fēng)光之后總有一種小小遺憾，很多桂林的美食他們無法帶走，而只有提幾盒糕點(diǎn)回家了事---但那些糕點(diǎn)已經(jīng)不能代表桂林的特色了；眾多的桂林市民面對著遠(yuǎn)方的來客，也有個小小遺憾，送什么東西給客人呢，還是老一套的桂林三寶嗎?
本著認(rèn)真研究桂林食品及搶救性發(fā)掘的態(tài)度，在桂林各部門的支持下，桂林百年真味食品有限公司應(yīng)運(yùn)而生。他們仔細(xì)研究史料，與尚在人世的老手藝人交流，一次次地篩選配方，并象對待文物的心態(tài)試制桂林傳統(tǒng)食品，唯恐不夠精致而破壞了桂林食品的聲名。
桂林相關(guān)部門給予桂林百年真味食品有限公司大力支持。桂林書法家協(xié)會秦彝工、吳昌明兩位主席為公司欣然題詞“桂林家鄉(xiāng)”，為桂林百年真味食品祈福添輝
公司按照國際ISO—900標(biāo)準(zhǔn)建立了質(zhì)量、環(huán)境管理體系，公司所有原材料均選用無污染的綠色產(chǎn)品，并在條件*適宜的村鎮(zhèn)建立養(yǎng)殖基地，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶簽訂合作協(xié)議，高標(biāo)準(zhǔn)回收**原材料；公司還把傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝以文字?jǐn)?shù)據(jù)形式固定成為公司的標(biāo)準(zhǔn)工藝文件，并對關(guān)鍵工藝實施質(zhì)量控制和環(huán)境監(jiān)控，攻克了傳統(tǒng)食品在生產(chǎn)過程中因各種因素造成產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的難題。同時在生產(chǎn)過程中結(jié)合現(xiàn)代化的滅菌及包裝技術(shù)，在保持傳統(tǒng)原滋原味的基礎(chǔ)上保證了食用的安全性和儲存的持久性。