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鳳凰縣鎮(zhèn)竿張氏姜糖廠

張氏姜糖由張家愉于清光緒二十二年（公元1896年）親手始創(chuàng)，至今流傳五代，百余年歷史矣。張氏姜糖系用高超的技藝，**的配方，精細(xì)的工藝流程加工而成。其主要配料：一曰赤砂糖、二曰生姜、三曰芝麻、四曰純凈泉水。百年工藝精品，世代因襲流傳，不斷改進(jìn)創(chuàng)新，品質(zhì)堪稱(chēng)上乘。五竿古地，歷史文化名城，精藝絕技，唯張家獨(dú)有，壯五竿古地，揚(yáng)名城古風(fēng)。鎮(zhèn)竿張氏姜糖世代因襲流傳，采用高超的手上技藝，**的配方，精細(xì)的工藝流程加工而成。秉承了祖先的傳統(tǒng)手藝，蘊(yùn)含著豐厚的鳳凰民俗古風(fēng)，系古城久傳盛名的風(fēng)味小吃，該產(chǎn)品不僅保留了生姜獨(dú)特的濃郁香氣，使其辣味降低，還集中表現(xiàn)了生姜和白砂糖所有的特性，口感酥脆，余味悠長(zhǎng)。本品無(wú)任何防腐劑，食用方便，是一種獨(dú)特的風(fēng)味食品，實(shí)為饋贈(zèng)親友之佳品。張氏姜糖系古城久傳盛名的土特產(chǎn)品，食品精良，味香甜脆，有助于溫胃、**，及姜糖之正宗，堪稱(chēng)民間食用之上品。
企業(yè)類(lèi)型：招商企業(yè)
地址：中國(guó) 湖南 鳳凰縣 沱江鎮(zhèn)中營(yíng)街21號(hào)
更新時(shí)間：2013-04-01
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鳳凰縣鎮(zhèn)竿張氏姜糖廠

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