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櫻桃鴨專賣

櫻桃鴨 金潔 櫻桃鴨成賢街專賣-櫻桃鴨系列食品.聯(lián)系人-金潔. 實體店 清朝年間,水西門外櫻桃鴨店采用**的"炒鹽腌,清鹵復,晾得干,焐的透"的工藝制作鹽水鴨,以品味獨特而逐漸聞名于金陵. 1864年(同治三年),二江總督曾國藩率湘軍攻破太平天國鎮(zhèn)守的金陵,設(shè)宴犒勞眾將士,特慕名要求每桌上一道櫻桃鹽水鴨,上桌的鹽水鴨色如白玉,香味撲鼻,吃后更是滿口清香,回味濃郁,眾將士不由胃口大開,曾國藩高興之余不由提筆寫下"櫻桃鹽水鴨色如白玉,入口清香,回味濃郁,可稱金陵鴨魁". 后來曾國藩恢復江南貢院的鄉(xiāng)試,眾學子更是慕名來吃櫻桃鹽水鴨,從此櫻桃鴨的美名就在民間流傳開/shop/view_
企業(yè)類型：招商企業(yè)
地址：中國.江蘇省.南京市.玄武區(qū)四牌樓2-12號(成賢街北京東路口)
更新時間：2010-07-14
公司經(jīng)濟性質(zhì)：有限責任公司

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