中南食品科學(xué)研究院

中南食品科學(xué)研究院，是專門從事食品、釀造、生化等技術(shù)研究、開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓的專業(yè)科研單位。擁有100多名專職和**科研人員，下設(shè)生化、釀造、食品工藝、食品機(jī)械等多個科研所及生產(chǎn)培訓(xùn)基地，是集科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體，科工貿(mào)相結(jié)合的大型科研機(jī)構(gòu)。
本院設(shè)施完善，技術(shù)力量雄厚，除擁有一支高技術(shù)素質(zhì)的隊伍外，還加強(qiáng)了與多所大專院校、科研院、企事業(yè)單位的技術(shù)交流與合作，特別是與香港**食品國際集團(tuán)有限公司等單位的聯(lián)系與合作，有效地提高了項目的科技含量和產(chǎn)品的品牌價值。
本院多項成果通過了省、部級技術(shù)鑒定，榮獲國家科技成果證書，國家博覽會金獎，中國專利十五周年成就展好項目和優(yōu)質(zhì)項目獎。本院先后開發(fā)推廣了一系列食品項目，1996年推出生料釀酒項目和各種新型飲料項目，1998年推出無糧釀酒項目并通過省經(jīng)貿(mào)委的鑒定驗收，1999年推出港式特鮮醬油、香醋生產(chǎn)技術(shù)，2000年推出特鮮辣椒調(diào)味液生產(chǎn)技術(shù)，2001年又將多年研制的酒類除濁、除雜催陳、勾調(diào)技術(shù)推向社會，2003年推出了爽口脆肉丸技術(shù)及設(shè)備，已相繼被1000多家單位和個人采用，創(chuàng)造了顯著的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。不斷收到單位和個人寄來的感謝信和贈送的錦旗，受到社會的普遍的贊同。
我院多年被評為“重信譽(yù)，守合同”單位和優(yōu)質(zhì)科研企業(yè)。我院的宗旨是“以誠為本，顧客至上”。盡快讓科研成果運(yùn)用于生產(chǎn)，轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，服務(wù)于社會，為人類創(chuàng)造更多的財富。