長(zhǎng)壽食品有限公司

青島長(zhǎng)壽食品有限公司是一家集花生種植、加工、銷售為一體的高新技術(shù)型企業(yè)。公司以生產(chǎn)高質(zhì)量、高附加值的花生蛋白系列產(chǎn)品和原生花生油為核心，主要從事花生的深層開發(fā)研究與生產(chǎn)應(yīng)用，公司**研發(fā)的“低溫制取花生蛋白同步提取原生花生油”項(xiàng)目已申請(qǐng)國(guó)家專利；
公司坐落在美麗的膠東半島--青島昌陽(yáng)工業(yè)園，基地面積10萬畝，廠區(qū)占地面積260畝，于2003年10月建成投產(chǎn)。一期工程總投資1.6億元，年加工花生2萬噸，主要產(chǎn)品有：原生花生油、花生蛋**、花生組織蛋白、花生肽、花生蛋白食品等，產(chǎn)品主要銷往歐美、日本、韓國(guó)及東南亞等國(guó)家和地區(qū)。
　　為確保原料的品質(zhì)，公司以山東省花生研究所為合作伙伴，以其國(guó)家花生原種繁育基地和實(shí)驗(yàn)基地為基礎(chǔ)，在全國(guó)率先實(shí)行花生種植“公司+種植實(shí)驗(yàn)+基地(農(nóng)戶)＋科研所”模式；同時(shí)，公司積極組織科研力量進(jìn)行攻關(guān)，開發(fā)了“低溫制取花生蛋白同步提取原生花生油”技術(shù)，進(jìn)行了“花生蛋白組織化”和“花生低溫制油(脫脂)”科學(xué)實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)已具備了10000噸花生蛋**、8000噸原生花生油的生產(chǎn)規(guī)模；
　　在發(fā)展過程中，公司不斷加強(qiáng)和完善生產(chǎn)過程中的體系化建設(shè)，建立并通過了ISO9001、ISO14001、HACCP認(rèn)證，并按標(biāo)準(zhǔn)要求建立了GMP、SSOP、HACCP管理系統(tǒng)；目前，公司取得了首批食品質(zhì)量安全的QS標(biāo)志，并率先通過國(guó)家***別食品安全認(rèn)證-有機(jī)食品認(rèn)證，全過程嚴(yán)格按照食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求，確保食品質(zhì)量的可靠和安全。
花生蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的植物蛋白，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于動(dòng)物蛋白。它含有18種氨基酸，其中含有人體不能合成的八種必需氨基酸，而且極易為人體消化吸收，并含有比大豆更少的抗?fàn)I養(yǎng)因子,不含轉(zhuǎn)基因成分。
長(zhǎng)壽花生蛋**采用“低溫制取花生蛋白同步提取原生花生油”的高新技術(shù)，通過低溫（低于60℃）物理壓榨的新工藝，完整保留了花生中的營(yíng)養(yǎng)成分，可溶性蛋白質(zhì)及NSI值高，水溶性好，潔白，風(fēng)味清淡，具有花生特有的清香氣味，無大豆蛋**所含有的令人不愉快的豆腥味和脹氣因素；花生蛋**具有良好的發(fā)泡性和乳化性，可廣泛用于飲料、乳制品、糖果、蛋糕、肉食添加等食品，能夠提高產(chǎn)品植物蛋白的含量。
花生組織蛋白采用優(yōu)質(zhì)花生，經(jīng)過干法工藝精制而成．
長(zhǎng)壽花生組織蛋白，除了具有花生蛋**所具有的良好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和清淡的風(fēng)味外，經(jīng)過膨化的組織蛋白質(zhì)含量仍高達(dá)５５％以上．同時(shí)，由于其具有良好的吸水性和潔白清淡的特性，添加到肉制品中，能增加肉制品的色．香．味，提高蛋白質(zhì)的含量，促進(jìn)顆粒的完整性．
　　本品口感強(qiáng)韌，適口性好，易被人體消化吸收，可廣泛用于罐頭．調(diào)味．肉制品．烹飪等行業(yè)．
　　主要有塊狀，翅狀，腸狀，顆粒狀等．