北京第五肉類(lèi)聯(lián)合加工廠

北京市第五肉類(lèi)聯(lián)合加工廠基本情況
北京市第五肉類(lèi)聯(lián)合加工廠隸屬北京二商集團(tuán)，是一家集生豬飼養(yǎng)、肉類(lèi)屠宰加工、肉制品深加工、產(chǎn)品研發(fā)、冷鏈物流為一體的現(xiàn)代化大型國(guó)有肉類(lèi)聯(lián)合加工企業(yè)。廠區(qū)位于北京市昌平區(qū)沙河鎮(zhèn)，緊鄰八達(dá)嶺高速公路和京包鐵路，交通便利，具有物流運(yùn)輸?shù)锰飒?dú)厚的條件。工廠始建于1955年，占地面積28000平方米，總資產(chǎn)1.2億元，于2006年引進(jìn)德國(guó)施托克進(jìn)口屠宰、韓國(guó)好烤克分割生產(chǎn)線，屠宰時(shí)速設(shè)計(jì)能力達(dá)到500頭/小時(shí)，日屠宰能力達(dá)9000頭，分割總量達(dá)3000頭，同時(shí)新建肉制品生產(chǎn)線，引進(jìn)丹麥鹽水注射機(jī)、德國(guó)漢德曼灌腸機(jī)、德國(guó)莫迪維克真空包裝機(jī)，日生產(chǎn)能力達(dá)50噸，而且我廠建有2000噸的污水處理設(shè)施和國(guó)際上乘水平的食品安全檢測(cè)中心。
我廠生產(chǎn)的大紅門(mén)系列冷鮮肉產(chǎn)品嚴(yán)格按照歐盟生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，目前我廠的冷卻排酸肉在北京市場(chǎng)已占主導(dǎo)地位，現(xiàn)日屠宰銷(xiāo)售5500頭白條，做到零庫(kù)存并深受北京市民的高度認(rèn)可，網(wǎng)絡(luò)遍及北京大型超市、大型批發(fā)市場(chǎng)及終端菜市場(chǎng)、居民區(qū)。
我廠生產(chǎn)的大紅門(mén)系列熟肉制品主要是中西式低溫制品、醬鹵制品系列、灌腸系列、腌臘系列、熏烤系列，品種達(dá)五十余種，主銷(xiāo)北京大專(zhuān)院校及酒店，現(xiàn)新生產(chǎn)線投運(yùn)后，我廠將加大研發(fā)力度，增加花色品種，大力開(kāi)發(fā)熟肉制品深加工市場(chǎng)。
我廠擁有一支精干務(wù)實(shí)的干部員工隊(duì)伍，員工人數(shù)已達(dá)1000余人，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員300余人，管理人員資歷雄厚，具備同行業(yè)大型企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，管理模式先進(jìn)，擁有較強(qiáng)的人才優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。
為確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，我廠先后完成了ISO9001、QS、HACCP等食品質(zhì)量安全管理體系認(rèn)證工作，并于2006年底在同行業(yè)**實(shí)施了RFID食品安全自動(dòng)追溯系統(tǒng)，并將RFID技術(shù)貫穿于食品安全始終。從生豬養(yǎng)殖、運(yùn)輸、加工、流通、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格控制，保證向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)放心食品。本廠生產(chǎn)的“大紅門(mén)”品牌系列產(chǎn)品多次承擔(dān)中央及北京市大型會(huì)議的**任務(wù)，是北京市**實(shí)施“肉、蛋、菜食品放心工程”的重點(diǎn)生產(chǎn)廠家。
本廠始終堅(jiān)持“信譽(yù)**、質(zhì)量上乘、服務(wù)至上、客戶至上”的經(jīng)營(yíng)宗旨，面向全國(guó)，面向國(guó)際。真誠(chéng)尋求合作，竭誠(chéng)為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。