泉州玉勝有限公司

本公司是一家專業(yè)生產(chǎn)海產(chǎn)品-虱目魚食品企業(yè)，是經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。主營(yíng)魚片、虱目魚丸、蒲燒魚肚等。公司位于中國(guó)福建惠安縣臺(tái)商創(chuàng)業(yè)基地（黃塘鎮(zhèn)前郭村）。
本公司本著“客戶至上，誠(chéng)信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。熱誠(chéng)歡迎各界朋友前來(lái)參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)。

虱目魚Chanos(Forskal)屬?gòu)V鹽性熱帶、**帶魚類，分布在太平洋和印度洋地區(qū)。產(chǎn)品魚適合加工成罐頭，七十年代我國(guó)臺(tái)灣省從印尼引進(jìn)，臺(tái)灣虱目魚肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，吃法多樣，頗受消費(fèi)者喜愛。

虱目魚是臺(tái)灣的海特產(chǎn)。每年春暖花開季節(jié)，虱目魚便從外洋游到臺(tái)灣海峽東南部進(jìn)行產(chǎn)卵繁殖，盛期在5月至6月。此時(shí)便成了臺(tái)灣漁民捕獲虱目魚的季節(jié)。如此同時(shí)，虱目魚完成了傳宗接代，留下大量的魚苗后，又返回外洋。虱目魚的名稱在臺(tái)灣還有“國(guó)姓魚”和“安平魚”的稱呼。據(jù)說(shuō)這與大約300年前，鄭成功(國(guó)姓名)把荷蘭人驅(qū)逐出臺(tái)灣，并在臺(tái)南國(guó)圣港鹿耳門(即安平)建造魚塘，放養(yǎng)虱目魚有關(guān)系。
虱目魚的蛋白質(zhì)所含量相當(dāng)高（背肉含23.46％，腹肉含18.77％），成人每天食用200g的虱目魚就可以獲得一半以上所需蛋白質(zhì)，又其氨基酸中含有人體所需8種（氨基酸）。此外，脂肪酸組成中，不飽和脂肪酸的含量超過半數(shù)；每100g的魚肉，含有100mg的EPA478mg的DHA。另經(jīng)機(jī)能性評(píng)估發(fā)現(xiàn)，虱目魚及其產(chǎn)品具有ACE（血管收縮素轉(zhuǎn)換酶）活性能力抗氧化能力，即可促進(jìn)細(xì)胞增生及產(chǎn)生抗體，常吃虱目魚**有益健康