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濟(jì)南海喜錦蘭食品有限公司

濟(jì)南海喜錦蘭食品公司是已有15年制面經(jīng)驗(yàn)老掛面廠，也是率先在行業(yè)內(nèi)開發(fā)出無鹽掛面，“無鹽掛面”即在掛面中不添加鹽、堿、增白劑等其他成分，100％由面粉與水精制而成，保持了掛面的原始口味，麥香味濃郁，而且爽滑勁道。
制做無鹽掛面對機(jī)器設(shè)備及工藝都有嚴(yán)格要求
無鹽掛面與普通掛面的比較：

和面工藝：
采用真空和面機(jī)，面粉與水在管道內(nèi)由電腦按精確比例充分混合，然后噴灑在處于真空狀態(tài)的和面機(jī)內(nèi)，機(jī)內(nèi)有自動加熱裝置，始終恒溫在45℃，因面粉始終處于真空與恒溫中，面筋質(zhì)能在短時間內(nèi)得到提升，“醒面”均勻。
真空和面機(jī)為我公司在山東省內(nèi)**引用，價值120萬元。
掛面機(jī)：采用800型掛面機(jī)，為當(dāng)前國內(nèi)大型掛面機(jī)，有2支1噸重的螺紋壓輥和8支合金壓輥，保證掛面的勁道口感
烘干線：450米低溫低速歷經(jīng)6小時緩慢干制，此工藝100％杜絕酸條斷條現(xiàn)象。
企業(yè)類型：招商企業(yè)
地址：山東 濟(jì)南市美里北路
更新時間：2010-05-07
公司經(jīng)濟(jì)性質(zhì)：私營有限責(zé)任公司

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