普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會

普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會（簡稱“咖產(chǎn)聯(lián)”，英文CoffeeAssociationofpuer，縮寫CAP）是在省創(chuàng)新辦和普洱市**倡導(dǎo)下，由普洱市地域內(nèi)從事咖啡種植、加工、科研、教學(xué)的企事業(yè)和個體自愿組成的一個行業(yè)性、地方性社會團(tuán)體。
普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會以為會員服務(wù)、維護(hù)會員共同利益、發(fā)揮本市咖啡產(chǎn)業(yè)整體效益為根本宗旨，堅持誠信原則，自律并規(guī)范咖啡行業(yè)的技術(shù)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和市場營銷行為；經(jīng)**授權(quán)，承擔(dān)編制普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，組織咖啡項目評審申報，協(xié)調(diào)解決咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的相關(guān)問題；對外大力宣傳普洱咖啡產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢與品牌，開展對外交流與合作，著力提高普洱咖啡的知名度，對內(nèi)宣傳市委、市**的咖啡產(chǎn)業(yè)政策，提供國內(nèi)外咖啡種植加工先進(jìn)技術(shù)和市場供求信息，制定本市咖啡生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)商確定年度咖啡*低銷售價格；通過上述工作，引導(dǎo)和促進(jìn)全市咖啡產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
普洱市產(chǎn)業(yè)化發(fā)展咖啡始于1988年。十多年來思茅市把發(fā)展咖啡作為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、農(nóng)民增收致富的骨干產(chǎn)業(yè)來抓，采用“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，并與世界**的雀巢咖啡公司建立了良好的貿(mào)易伙伴關(guān)系，咖啡產(chǎn)業(yè)獲得長足發(fā)展。全市有一定規(guī)模的咖啡企業(yè)40余家，咖啡產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員近10萬余人，發(fā)展咖啡15.6萬畝，其中：思茅區(qū)3.34萬畝、寧洱縣5.18萬畝、江城縣1.10萬畝、墨江縣1.10萬畝、瀾滄縣1.05萬畝、孟連縣2.15萬畝、景谷縣1.04萬畝、景東縣0.36萬畝、鎮(zhèn)源縣0.27萬畝。目前我國種植咖啡面積近40萬畝，其中：云南省種植面積35萬畝，其他省種植近5萬畝，普洱市種植小粒種咖啡面積15.6萬畝，占全省咖啡種植面積的45％，占全國咖啡種植面積的39％，當(dāng)前我國咖啡豆年產(chǎn)量近2.8萬噸、云南省2.7萬噸，普洱市2007/2008年咖啡豆產(chǎn)量1.431757萬噸，占全省咖啡產(chǎn)量的76.6％、全國產(chǎn)量的51.1％。
普洱市位于云南省西南部，地處北緯22度02分至24度50分、東經(jīng)99度09分至102度19分之間，北回歸線穿境而過，為低緯度、以南**帶山地濕潤季風(fēng)氣候為主體的高原氣候區(qū)。普洱的咖啡生長于北回歸線附近，即咖啡種植的黃金地帶，空氣清新無污染，品種為阿拉伯種，由于所處的地理位置和特殊的氣候環(huán)境，普洱的咖啡品質(zhì)較好，2004、2005、2006、2007年連續(xù)四年，普洱市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局從普洱市咖啡產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會抽樣（全市30余家咖啡公司產(chǎn)品混合樣）送國家農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（成都）進(jìn)行檢測，三次送檢BHC(六六六)、DDT均未檢出，衛(wèi)生指標(biāo)皆優(yōu)于綠色食品標(biāo)準(zhǔn)；2006、2007兩年，東莞雀巢有限公司從思茅收購的咖啡中抽樣送中華人民共和國云南出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心進(jìn)行檢測，日本“肯定列表制度”禁用和限用的農(nóng)業(yè)化學(xué)品均未檢出。思茅小粒種咖啡無農(nóng)殘、品質(zhì)優(yōu)。普洱已成為全國種植面積、產(chǎn)量*高、品質(zhì)*優(yōu)的咖啡主產(chǎn)區(qū)。
目前，普洱的咖啡產(chǎn)業(yè)**本步入規(guī)范化運作：生產(chǎn)技術(shù)統(tǒng)一、產(chǎn)品質(zhì)量一致，“思茅小粒種咖啡”這一地方品牌得到更進(jìn)一步的提升。
普洱咖啡在國際市場上雖然不能在數(shù)量上取勝，但普洱咖啡內(nèi)在品質(zhì)上乘，被國際咖啡組織（ICO）認(rèn)定為一類產(chǎn)品。且世界**的雀巢咖啡公司*近新推出的***品牌——雀巢精品咖啡（LimitedEdition），其原料豆即為普洱的優(yōu)質(zhì)阿拉伯種咖啡。而日本的達(dá)依那姆綜合投資株式會社（北京吉意歐咖啡有限公司）也想象炒作牙買加藍(lán)山咖啡一樣炒作普洱咖啡。普洱的咖啡在國際上已具有一定的知名度。