臨洮三江馬鈴薯制品<集團>有限責(zé)任公司

我公司是全國農(nóng)業(yè)重點龍頭企業(yè)，公司通過ISO9001國際質(zhì)量認證，擁有進出口經(jīng)營權(quán)。我公司年產(chǎn)馬鈴薯精淀粉8000-10000噸，雪花全粉3000-5000噸，設(shè)備為世界*先進的荷蘭全套進口設(shè)備,膨化食品年產(chǎn)3500噸，設(shè)備為世界上乘的意大利全套進口設(shè)備。我公司的銷售網(wǎng)絡(luò)遍及國內(nèi)外各大食品市場如：廣州、上海、天津、香***灣、韓國、新加坡、俄羅斯、菲律賓等亞洲各國。
我公司馬鈴薯雪花全粉包裝規(guī)格為：50kg/袋；25kg/袋；20kg/袋。分別有紙袋內(nèi)附塑料膜包裝；塑料袋內(nèi)附塑料膜包裝，（內(nèi)層為食品級PE袋,外層為紙塑或塑編.）紙袋包裝，中性袋包裝。全粉分別有：大西洋，夏波蒂，甘引一號，隴薯三號，普通薯；其形狀有：雪花片狀，顆粒狀（50目、60目、80目）。精淀粉包裝規(guī)格為：25kg/袋，編制袋內(nèi)附塑料膜包裝?？筛鶕?jù)客戶要求進行包裝。我公司產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良、交貨及時、價格優(yōu)惠。
馬鈴薯全粉是脫水馬鈴薯制品中的一種，以新鮮馬鈴薯為原料，經(jīng)清洗，去皮，切片，預(yù)煮，冷卻，蒸煮，搗泥等工藝過程，經(jīng)脫水干燥而得到的片屑狀或細粉末狀產(chǎn)品統(tǒng)稱馬鈴薯全粉．生產(chǎn)過程中保留了馬鈴薯細胞的完整性，使馬鈴薯全粉保留了天然馬鈴薯風(fēng)味．其應(yīng)用于速凍食品，膨化食品，面包，魚餌，快餐食品，嬰兒食品等．所生產(chǎn)的產(chǎn)品有薯片專用粉；膨化專用粉；魚餌專用粉．我公司可根據(jù)客戶的不同需要加工不同標(biāo)準(zhǔn)的馬鈴薯全粉和CEO代加工。

馬鈴薯淀粉是食品行業(yè)重要的配料，在食品行業(yè)上具有廣泛的用途。同樣也是日常生活中必不可少的原料之一，如煎炸烹炒，做湯勾芡都少不了要用到淀粉。司主要為國標(biāo)GB8884-88食用馬鈴薯淀粉一級品。其主要性能：高粘度、高透明度、糊化溫度低、吸水性強、膨脹力大等。廣泛用于食品、制藥等行業(yè)。是僅次于纖維素的第二大碳水化合物來源。馬鈴薯俗稱土豆、洋山芋，含有17％左右的淀粉。因而是*適宜用于生產(chǎn)淀粉的植物。
馬鈴薯淀粉的糊化溫度為58－65攝氏度、粘稠度可達2000BU，而支鏈淀粉含量約有80％。相比于其他品種的淀粉，馬鈴薯淀粉的優(yōu)良品質(zhì)和獨特性能主要體現(xiàn)在以下幾個方面：首先，馬鈴薯淀粉具有*高的粘性，可作為增稠劑使用，而且小劑量使用時，已能獲得適合的粘稠度；而且馬鈴薯淀粉分子聚合度高（約3000）、顆粒大，因此具有高膨脹度，保水性能優(yōu)異，適用于膨化食品、肉制品及方便面等產(chǎn)品。
此外，馬鈴薯淀粉的蛋白質(zhì)、脂肪殘留量低，含磷量高而且顏色潔白，具有天然的磷光，溶液的透明度也很高，因此能改善產(chǎn)品的色澤和外觀。還有，馬鈴薯淀粉的口味特別溫和，沒有玉米或小麥淀粉的典型谷物風(fēng)味，即使風(fēng)味敏感型產(chǎn)品也可使用。再者，由于馬鈴薯淀粉糊化溫度低，粘度的增加速度快，有利于節(jié)省能耗。值得一提的是，由于其支鏈淀粉含量較高，很少會出現(xiàn)凝膠和老化現(xiàn)象。
烹調(diào)之寶———一優(yōu)質(zhì)的馬鈴薯淀粉
馬鈴薯淀粉是適合在烹調(diào)中使用的優(yōu)質(zhì)淀粉，可廣泛用于原料上漿、掛糊，以及用作原料的粘裹及定型。目前，在烹調(diào)中使用的馬鈴薯淀粉具有以下特點：粘度高、增稠快、用量少；淀粉糊晶瑩剔透，光澤好；味溫和，能保菜肴的原有風(fēng)味。三江牌牌馬鈴薯淀粉以其優(yōu)異的白度、粘度、糊化度、透明度、于乳化劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、膨松劑、賦形劑等，適用于食品、膨化食品、肉類制品、冷凍食品、醬類泥類湯類食品、飲料、漿料、烹飪、制糖、水產(chǎn)品加工等行業(yè)。
.低蛋白、低酸性及良好的成膜性、抗凝沉性等理化指標(biāo)，成為各類淀粉中的上等佳品，廣泛應(yīng)用于食品、制藥、化工等幾十個工業(yè)領(lǐng)域。在食品行業(yè)中，可用