大用牛肉主要從事牛肉生產(chǎn)加工，有20多年的歷史，以良好的口碑遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，成為周口的特產(chǎn)，主要經(jīng)營(yíng)五香牛肉系列，醬香牛肉系列，清香牛肉系列，還有酒店牛腱，休閑蠻牛小子等等，2007年正式被大用集團(tuán)收購(gòu)，成為國(guó)家龍頭企業(yè)，更名為大用牛肉。
河南大用是我國(guó)的肉雞生產(chǎn)企業(yè)，下設(shè)河南大用實(shí)業(yè)有限公司、河南邦杰食品發(fā)展有限公司、北京大風(fēng)家禽育種有限公司、濮陽泓天威藥業(yè)有限公司、焦作大用實(shí)業(yè)有限公司等十余家控股子公司，大用產(chǎn)品通過韓國(guó)、新加坡、馬來西亞、加拿大等國(guó)家官方注冊(cè)認(rèn)證，出口日本、韓國(guó)、香港等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。大用成為肯德基、麥當(dāng)勞、德克士等**快餐連鎖企業(yè)的重要供貨商。集團(tuán)擁有河南省家禽安全加工及檢測(cè)工程技術(shù)研究中心、國(guó)家（認(rèn)證）企業(yè)技術(shù)中心、國(guó)家禽肉加工技術(shù)研發(fā)分中心、中國(guó)實(shí)驗(yàn)室國(guó)家認(rèn)可委員會(huì)認(rèn)可的cnas實(shí)驗(yàn)室和博士后科研工作站等多個(gè)科研平臺(tái)；年產(chǎn)值50多億，集團(tuán)先后被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、中國(guó)肉類50強(qiáng)企業(yè)。
大用，秉承20余載的專業(yè)牛肉研發(fā)生產(chǎn)技術(shù)，專注中高端牛肉制造。公司年加工熟食十萬噸。主營(yíng)產(chǎn)品：清真中式高溫軟包裝牛肉系列、清真西式灌腸系列等。產(chǎn)品有三百多個(gè)品種規(guī)格。產(chǎn)品銷往全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)，并出口到俄羅斯、阿聯(lián)酋、中東等國(guó)家?！按笥冒罱堋笔称繁粐?guó)家權(quán)威部門認(rèn)定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)。2003年被授予“首批全國(guó)食品安全示范單位”“中國(guó)機(jī)械化屠宰優(yōu)勢(shì)企業(yè)”“全國(guó)優(yōu)質(zhì)安全衛(wèi)生食品生產(chǎn)企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。2004年初通過國(guó)家質(zhì)檢總局qs市場(chǎng)準(zhǔn)入認(rèn)證。大用邦杰系列產(chǎn)品連續(xù)四屆榮獲“河南**產(chǎn)品”稱號(hào)。
為了適應(yīng)邦杰公司現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)的需求和滿足高端肉制品生產(chǎn)需求，大用牛肉加強(qiáng)肉源建設(shè)，積極與現(xiàn)代化牧業(yè)公司合作，在內(nèi)蒙古大草原建成萬頭以上現(xiàn)代化黃牛牧場(chǎng)。實(shí)現(xiàn)天然養(yǎng)殖。目前，來自內(nèi)蒙古牧場(chǎng)的肉源占90%以上。今后，圍繞全省乃至全國(guó)將以同樣的方式組織建設(shè)更多超大型現(xiàn)代化黃牛牧場(chǎng)。
關(guān)于生產(chǎn)
食品加工過程嚴(yán)格按照gmp（良好生產(chǎn)規(guī)范）、ssop（衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)程序）等操作。率先通過iso9001國(guó)際質(zhì)量管理體系和iso14001環(huán)境管理認(rèn)證。在生產(chǎn)工作時(shí)，有專員對(duì)實(shí)施gmp的情況進(jìn)行檢查、記錄，并把記錄情況存檔備查。車間員工管理嚴(yán)格按照5s管理體系，并以卓越績(jī)效管理為依準(zhǔn)，進(jìn)行考核。
建立便捷的銷售網(wǎng)點(diǎn)，全國(guó)各大超市設(shè)有專柜，以滿足全國(guó)人民的需求為目的。
大用人立志服務(wù)于人民，服務(wù)于社會(huì)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高端產(chǎn)品。讓大家吃上綠色牛肉是我們每個(gè)邦杰人的心愿。公司將繼續(xù)倡導(dǎo)“貢獻(xiàn)健康食品、富裕農(nóng)村農(nóng)民”的理念，遵照“根植農(nóng)業(yè)、服務(wù)全球”的企業(yè)戰(zhàn)略，發(fā)揚(yáng)“以人為本、關(guān)注民生”的企業(yè)精神，為社會(huì)和廣大消費(fèi)者提供更加安全、優(yōu)質(zhì)、放心的綠色無公害食品，把大用食品打造成為肉類食品行業(yè)的強(qiáng)勢(shì)品牌。