鹽焗雞加工是一項低投資高收益的技術(shù)，投入設(shè)備很少：一口鋁鍋，一臺電風扇，少量的加工配料，投資不到500元就可生產(chǎn)。
效益分析：
鹽焗雞翅市場價20--25元每斤；鮮品7--7.5元每斤
鹽焗雞爪市場價15--20元每斤；鮮品6--7.5元每斤
鹽焗雞珍市場價20--25元每斤；鮮品5.5--6元每斤
鹽焗雞市場價15元每斤； 鮮品4.5--5.5元每斤
鹽焗雞大腿市場價20--23元每斤;鮮品7--7.5元每斤
以上產(chǎn)品每斤利潤按*少批發(fā)價（銷到各個**點）6元，每個品種每天平均銷30斤，那就是150斤，每天利潤900元，一個月就是27000元，每斤加工成本不到0。2元。
銷售渠道：可選當?shù)氐氖慷嗟?、商場、網(wǎng)吧、休閑***所**或自己開專營店或在菜市場設(shè)銷售點利潤更大。