豆腐起源于中國(guó),已有兩千多年的歷史。豆腐潔白細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富、清香可口,深受廣大群眾的喜愛;豆?jié){蛋白質(zhì)含量高、方便衛(wèi)生、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,市場(chǎng)需求量大。因此,豆腐、豆?jié){等豆制品,無論南北,四季**,商機(jī)無限。
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等是人體必需的微量元素,還含有糖類、植物油和優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),因此有“植物肉”之美稱。人對(duì)豆腐的消化吸收率高達(dá)95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個(gè)人鈣質(zhì)的需要量。
內(nèi)酯豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成。自動(dòng)加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位??赏瑫r(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆花、各式豆腐等多種豆制品,還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。
本機(jī)適用于:塑料(紙制)碗,碟,盒子 等熱合封口.可根據(jù)客戶需求定做成 盒裝豆腐 內(nèi)脂豆腐 水豆腐 方便面的盒裝封口.
豆?jié){制作工藝的流程為:選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細(xì)濾
1、選料:就是選大豆,含大豆蛋白質(zhì)高的; 質(zhì)量好的大豆應(yīng)顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型 大豆要求:皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質(zhì)
2、浸泡:就是用水將大豆經(jīng)過浸泡充分吸水,使大豆變脆,便于磨漿;這樣對(duì)水質(zhì)就有要求
3、清洗:就是斷定大豆浸泡程度,將浸豆水瀝干洗凈
4、磨漿:先介紹正確使用磨漿機(jī)的要?jiǎng)t:磨豆時(shí):先開機(jī),再加水,調(diào)磨距,加料; 磨完后:松磨距,再關(guān)水,關(guān)電源
5、煮漿:決定做什么產(chǎn)品,確定濃度,開始煮漿;煮漿時(shí)防止豆?jié){假沸,此前消泡
6、細(xì)濾:豆?jié){煮沸后,在豆?jié){中的細(xì)渣經(jīng)熱膨脹成絨渣,或在豆?jié){桶中殘留的雜質(zhì),經(jīng)細(xì)濾成的豆?jié){,使豆?jié){中蛋白質(zhì)與水均勻,產(chǎn)品口感細(xì)嫩
內(nèi)酯豆腐機(jī)的產(chǎn)品特點(diǎn):
(一) 節(jié)省時(shí)間,使得消費(fèi)者和豆腐生產(chǎn)者能夠同時(shí)獲利,互惠雙贏。
(二) 生產(chǎn)環(huán)境干凈衛(wèi)生,可現(xiàn)做現(xiàn)賣,讓顧客們親眼看到干凈、衛(wèi)生的生產(chǎn)全過程。讓百姓買得放心、吃得舒心。
(三)制作方式新穎,一機(jī)多用,能生產(chǎn)出多種豆腐、豆?jié){的品種。如:豆腐、黑豆腐、蔬菜豆腐、雞蛋豆腐、保健豆腐、豆?jié){、五種豆?jié){。
(四)營(yíng)養(yǎng)更豐富。營(yíng)養(yǎng)與傳統(tǒng)的以長(zhǎng)時(shí)間燒制方式生產(chǎn)的豆腐相比較,本機(jī)采用電子加熱。依靠豆?jié){分子間磨擦產(chǎn)生熱量,加熱出的豆?jié){不焦不糊,使大豆中的蛋白質(zhì)不受破壞。生產(chǎn)出的豆制品營(yíng)養(yǎng)更高,原汁原味,味道鮮美。
內(nèi)脂豆腐機(jī)生產(chǎn)廠家考察優(yōu)勢(shì):
1、可到機(jī)器生產(chǎn)車間參觀,機(jī)器結(jié)構(gòu)、原理、以及板材一目了然。
2、可參觀機(jī)器生產(chǎn)操作的全部過程。
廠家免費(fèi)提供技術(shù),質(zhì)量、產(chǎn)品保修一年、終身維修。
濟(jì)南金沃樓宇設(shè)備有限公司是一家集研發(fā)、制造、銷售于一體的豆制品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)廠家,公司主要產(chǎn)品有大中小型及全套豆制品自動(dòng)化生產(chǎn)線,擁有泡豆系統(tǒng)、制漿機(jī)組、煮漿機(jī)組、腐竹油皮生產(chǎn)線、千張生產(chǎn)線、豆干生產(chǎn)線、豆腐生產(chǎn)線等設(shè)備及加工工藝,公司擁有十幾年關(guān)于豆制品機(jī)械的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。 濟(jì)南金沃公司的鈴鈴卷機(jī)器和手工制作的鈴鈴卷產(chǎn)品相比,除了提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度,還增加了控油環(huán)節(jié),產(chǎn)品少油更健康。如果你有自己開店或者需要豆制品加工設(shè)備這方面的需求不妨考慮一下我們,我們給你一個(gè)滿意的服務(wù)和信賴的品牌。