? 阿拉伯樹(shù)膠(acacia gum, gum arabic)
快殼好®阿拉伯膠(quick gum)是諾瑞沃有限公司(norevo gmbh)自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)技術(shù)生產(chǎn)的、定標(biāo)的、純凈的、即溶的、精細(xì)的阿拉伯樹(shù)膠粉??鞖ず?/span>® 阿拉伯膠有多種規(guī)格,適用于不同領(lǐng)域,如各類食品,糖果工業(yè)等等。
快殼好® 阿拉伯膠各規(guī)格確保品質(zhì)穩(wěn)定一致,便于儲(chǔ)存和應(yīng)用,冷水即可完全溶解。適合工業(yè)化使用
? 快殼好® 阿拉伯膠的特性
100%的植物源水溶性膠體,非轉(zhuǎn)基因,殘留物,或任何添加成分。
? 快殼好®阿拉伯膠的功用
快殼好® 阿拉伯膠應(yīng)用在飲料生產(chǎn)中是效果突出的乳化劑和穩(wěn)定劑。特別是低粘度,酸穩(wěn)定性,是食品生產(chǎn)的保護(hù)劑,包埋劑,成構(gòu)劑和黏合劑。
在糖果類產(chǎn)品應(yīng)用中,可提供穩(wěn)定的保護(hù)層,賦予糖果完美的咀嚼感,而且不粘牙,也可有利于香精風(fēng)味在口腔中充分的舒緩和釋放。
? 快殼好® 阿拉伯膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
快殼好® 阿拉伯膠是低卡路里的食品添加劑,富含可溶性植物纖維(大于85%),是無(wú)毒,不利于齲齒的天然膠體。包括中國(guó)在內(nèi)的絕大多數(shù)國(guó)家的食典和藥典中,沒(méi)有每日允許攝入量(adi)的限制。
? 快殼好® 阿拉伯膠的廣泛應(yīng)用
食品和糖果工業(yè)領(lǐng)域:復(fù)合膠糖,啫喱糖,膠基咀嚼糖果,包衣糖,燕麥和谷物餅干條, 日常小食,開(kāi)胃品,軟飲料,含酒精飲料,香精濃縮液。