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山東省臨沂市蒙陰特產(chǎn)干煸辣肉絲具有獨(dú)特的風(fēng)味。解放前夕，新四軍主力北移山東，新四軍大多為南方人，乍到沂蒙生活和飲食都不習(xí)慣。為了讓?xiě)?zhàn)士們吃好吃飽，所到之處，沂蒙山人都熱情的把難得的食物送給戰(zhàn)士們。可是對(duì)于能吃辣的南方人還是覺(jué)得難以下咽，細(xì)心的老鄉(xiāng)們發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)士們喜歡把辣椒卷進(jìn)煎餅里吃的噴香，于是老鄉(xiāng)們把辣椒加上鹽、花椒用油炒制，每逢殺雞宰豬，都放點(diǎn)肉絲進(jìn)去，這樣炒出來(lái)的辣椒香氣濃郁，老遠(yuǎn)就聞到了。戰(zhàn)士們從戰(zhàn)場(chǎng)下來(lái)，總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就被那股香辣熏得口水直流。戰(zhàn)士們吃著鄉(xiāng)親們炒制的特別的辣椒菜，酣暢淋漓，直呼過(guò)癮。每每打了勝仗，戰(zhàn)士們都說(shuō)這是因?yàn)橐拭衫相l(xiāng)們炒制的辣椒菜，吃了它們就有說(shuō)不出的活力和拼勁。一時(shí)間，這種用肉絲炒制的辣椒，成為戰(zhàn)爭(zhēng)年代沂蒙山區(qū)出色的風(fēng)味佳肴，延續(xù)至今，被廣為流傳，仍然贊不絕口！
公司簡(jiǎn)介
山東中偉食品有限公司主營(yíng)淀粉、各種功能紅糖、白糖、冰糖、土雞精、蒙陰特產(chǎn)干煸辣肉絲油辣椒、香菇醬、香辣脆油辣椒、夾饃醬、香辛料、醬醋糖油等各種調(diào)味品、食品。貨真價(jià)實(shí)、物美價(jià)廉、誠(chéng)信友善！產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó)各地，深受廣大消費(fèi)者和經(jīng)銷(xiāo)商歡迎。 2022年，我公司榮獲品牌強(qiáng)國(guó)淀粉行業(yè)優(yōu)選成員單位，旗下“谷胡同”淀粉成功進(jìn)入2022全國(guó)淀粉行業(yè)十大品牌、品牌強(qiáng)國(guó)優(yōu)選工程。在此，衷心感謝各經(jīng)銷(xiāo)商和廣大消費(fèi)者的信任與支持，我們將乘風(fēng)破浪、再接再厲，努力做好每一款產(chǎn)品，以高質(zhì)量、優(yōu)服務(wù)、低價(jià)格回報(bào)廣大消費(fèi)者。
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