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真空和面技術(shù)的應(yīng)用 真空和面機(jī)的好處 304加厚面箱
真空和面技術(shù)的應(yīng)用 真空和面機(jī)的好處 304加厚面箱

真空和面技術(shù)的應(yīng)用 真空和面機(jī)的好處 304加厚面箱

  • 建議零售價(jià):留言詳詢
  • 產(chǎn)品類型:食品機(jī)械>米面機(jī)械>和面機(jī)
  • 產(chǎn)品規(guī)格:
  • 招商區(qū)域:全國(guó)
  • 更新時(shí)間:2022-01-03 10:33:43
  • 招商標(biāo)簽: 機(jī)械包裝招商
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諸城市春秋食品機(jī)械有限公司
公司地址:山東-濰坊
主營(yíng)產(chǎn)品: 真空滾揉機(jī)

真空和面技術(shù)的應(yīng)用 真空和面機(jī)的好處 304加厚面箱 真空和面機(jī)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)20多年,還是有很多用戶對(duì)真空和面機(jī)非常懷疑。認(rèn)為真空和面機(jī)也不過(guò)就是一個(gè)和面機(jī)器,哪有那么神奇?看上去考慮的有道理,但是事實(shí)表明,真空和面機(jī)的作用效果確實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了普通和面機(jī)。那么真空和面機(jī)真正的好處在哪里?為什么面條,水餃,餛飩都在使用真空和面機(jī)呢?

真空和面的效果就是能夠充分讓面粉與水融合,通guo ji器的高低速設(shè)置,讓面粉中更多的蛋白質(zhì)充分釋放,這樣形成更加細(xì)膩、致密的面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。通過(guò)真空和面機(jī)制作成的面皮,面點(diǎn),具有普遍的特性就是很難再吸收水分,或者揉進(jìn)面敷。這一特點(diǎn)正是速凍水餃、速凍包子、餛飩,手抓餅所必須要具備的。

1、速凍水餃真空和面機(jī)對(duì)面品組織結(jié)構(gòu)的改變。傳統(tǒng)和面機(jī)做好的面團(tuán)面品網(wǎng)絡(luò)不是那么好,撕下來(lái)一小塊面皮,無(wú)法拉扯很長(zhǎng)不斷,也無(wú)法拉扯成薄薄的面皮。而真空和面機(jī)做好的面團(tuán),隨便撕下來(lái)一小塊,就能拉成很長(zhǎng)的條狀,也能扯成薄薄的面皮。
2、水餃、手工水餃、速凍水餃、東北大餃子、餛飩使用真空和面機(jī)的優(yōu)勢(shì)就更加明顯了,使用真空和面機(jī)生產(chǎn)這些面食,面皮筋道透亮,速凍沒(méi)有裂紋,面皮不發(fā)黑,下鍋煮后面皮表面沒(méi)有小氣泡,非常漂亮。
3、使用真空和面機(jī)加工制作的鮮面條等面制品筋道、耐煮、透明、爽滑、不渾湯、彈性好、保鮮時(shí)間長(zhǎng)、冷凍不干縮、不裂口、防止面條發(fā)酸、防止面條變色發(fā)黑發(fā)暗。
4、水餃真空和面機(jī)的配置普遍比普通和面機(jī)高,在機(jī)器的穩(wěn)定性、檢修率方面比普通和面機(jī)省心不少。
5、冷鮮面條使用真空和面機(jī),煮出來(lái)的面條不斷,筋度強(qiáng),適合外賣及快餐廳配送,煮出來(lái)的面條不渾湯,不斷條,面加水放置一下午也不會(huì)砣面,不會(huì)吃起來(lái)口感變差。
春秋機(jī)械真空和面機(jī)采用德國(guó)進(jìn)口機(jī)械密封,質(zhì)保五年不漏氣,不跑粉。整機(jī)采用加厚304食品級(jí)不銹鋼制作而成,更多的詳細(xì)資料歡迎致電春秋機(jī)械。


公司簡(jiǎn)介

諸城市春秋食品機(jī)械有限公司位于山東省諸城市,以生產(chǎn)食品機(jī)械為主,專業(yè)生產(chǎn)真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、變頻斬拌機(jī)、煙熏爐、凍肉絞肉機(jī)、拌餡機(jī)、真空包裝機(jī)、肉丸成型機(jī)、肉丸水煮線、軟包裝風(fēng)干線等各種食品機(jī)械及各種食品機(jī)械輔助設(shè)備的研發(fā)與制造,產(chǎn)品熱銷全國(guó)各地,公司現(xiàn)已擁有各類加工設(shè)備,能夠滿足不同層次用戶的需要。 公司自創(chuàng)辦以來(lái),春秋人本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則,積極進(jìn)取、勇于開(kāi)拓,充分吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)技術(shù),集眾家之所長(zhǎng),經(jīng)過(guò)多年的努力拼搏,是春秋公司成為國(guó)內(nèi)具有競(jìng)爭(zhēng)力的專業(yè)廠家。公司目前擁有優(yōu)質(zhì)的技術(shù)人才、成熟的市場(chǎng)渠道、良好的企業(yè)聲譽(yù)。公司在廣泛開(kāi)展業(yè)務(wù)的同時(shí),還定期參加食品機(jī)械的地區(qū)、國(guó)內(nèi)展覽會(huì)、技術(shù)交流會(huì)議及推廣會(huì)。公司在食品機(jī)械的制造領(lǐng)域具有十分豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),并且瞄準(zhǔn)市場(chǎng)和跟蹤世界先進(jìn)技術(shù)水平,依靠完善的管理體系和售后服務(wù),并以誠(chéng)實(shí)、守信、穩(wěn)健的態(tài)度及可靠地質(zhì)量、合理的價(jià)格,力爭(zhēng)為廣大客戶提供滿意的產(chǎn)品。 科技是**生產(chǎn)力是春秋人認(rèn)定的出發(fā)點(diǎn);開(kāi)拓創(chuàng)新是春秋公司的理念;用戶滿意是春秋人不懈的努力!
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