精釀啤酒的特點是什么?何為精釀啤酒?-青島王小嘿精釀啤酒招商代理
喝啤酒選精釀,精釀就喝王小嘿!精釀啤酒更精致的工藝,更健康的體驗,更清爽的口感,近2年來被越多人喜歡,喝精釀啤酒是一種更精致的生活態(tài)度!
精釀啤酒,精釀原漿,精心制作。王小嘿精釀啤酒,盛夏里的一股清流。
精釀啤酒的特點是什么?何為精釀啤酒?今天就來為大家說說
一、精釀啤酒的特點是----精釀啤酒普通啤酒的工藝不同
1、精釀啤酒不經(jīng)過濾、不經(jīng)高溫殺菌,保留了發(fā)酵原液原有的營養(yǎng)成分和活性酵母成分,其醇厚的酒體、濃郁的麥芽香味及獨特的風(fēng)味與傳統(tǒng)瓶裝啤酒有著天壤之別。不僅有益于人的身體健康,而且麥香濃郁,口味甘醇,尤其是在酒吧、燒烤、冷淡杯,其銷量日趨增大。
新時代,啤酒消費新動向是喝精釀啤酒,也就是喝即新鮮又營養(yǎng)的個性化啤酒。
精釀啤酒是一類以特色原料、豐富營養(yǎng)、獨特口感、個性文化為目標的啤酒。
與大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的啤酒相比,精釀啤酒由于生產(chǎn)規(guī)模小而便于改變原料、菌種和工藝過程,從而創(chuàng)造與眾不同的風(fēng)格。
大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)啤酒主要采用大麥芽、大米、玉米糖漿等為原料;精釀啤酒常采用大麥芽、小麥芽、青稞、薏米、藜麥及多種水果、花朵、各種藥食同源材料來創(chuàng)造個性化的口感和營養(yǎng)。
2、精釀啤酒的特點是 精釀啤酒和普通啤酒的----口感不同
精釀啤酒口感醇厚、麥芽汁濃度高,被譽為真正的“液體面包”。
精釀啤酒口感相對于一般的啤酒來說口感更濃郁、香氣更復(fù)雜、泡沫更細膩
3、精釀啤酒的特點是 精釀啤酒和普通啤酒的---發(fā)酵時間不同
精釀啤酒:因為不需要太計較成本,所以發(fā)酵時間往往不會特別重視,不會太多考慮時間成本。*傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時間可長達 2 個月,這樣啤酒發(fā)酵充分,麥芽汁濃度更高,風(fēng)味更為濃郁。
普通啤酒:對工業(yè)啤酒而言,時間就是效益,因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時間通常只為 7 天左右,這樣發(fā)酵不會特別充分,導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低,風(fēng)味也更為清淡。
小結(jié):
精釀精神。精釀精神是我們做這件事情的啟發(fā)點。精釀啤酒應(yīng)該做的事情是追求更好的味道體驗,跟大家分享我們理解的世界上的好味道。但如果只是關(guān)心數(shù)字,關(guān)心成本,關(guān)心利潤,那么你做的很多事情可能就會偏離*初的想法!
原汁德國匠藝,原味初心釀造;王小嘿精釀啤酒;做國人*喜愛的精釀啤酒!
精釀啤酒的特點是什么?何為精釀啤酒?
總的來說就是:工藝不同、營養(yǎng)不同、口感感覺不同,精釀啤酒,精彩生活!
精釀啤酒,心的享受。
精釀啤酒,為生活干杯。
忍不住的誘惑——精釀啤酒。
情牽鄭州,心動精釀。