香菇脆真空油炸機(jī)-歐業(yè)食品工業(yè)裝備公司

香菇真空油炸機(jī)，香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性;這三種細(xì)胞的活性增強(qiáng)，就可以大大的提升抵抗力和***，因此，人們經(jīng)常吃香菇，有助于抵抗力和***的提升。

真空低溫油炸食品的優(yōu)點(diǎn)：
1、供熱溫度低，營(yíng)養(yǎng)成分損失小，在真空條件下，使原料在 80~110℃ 左右脫水，有效地避免了高溫對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)成分及品質(zhì)的破壞。同時(shí)在真空狀態(tài)下，果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化膨脹，具有良好的膨化效果。
2、更好的保留了果蔬本身的香氣和風(fēng)味低溫真空狀態(tài)下干燥，保留了產(chǎn)品色澤，并且有油脂參與干燥，果蔬脆片風(fēng)味升級(jí)，質(zhì)地松脆可口。
3、油耗小，油脂劣化速度慢，低溫油炸可防止油脂的劣化變質(zhì)，提高油的利用率，降低成本，產(chǎn)品安全衛(wèi)生。