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煙熏設備-香腸煙熏爐 燒雞,豬頭肉非常受大家的喜愛,以前加工燒肉都是用大鍋熏制,一個鍋面上放不了多少產品,在熏制過程中需要不斷翻面以求熏制均勻,我們的煙熏爐生產效率高,節(jié)省了人工是您的好幫手。
煙熏設備說明: 熱煙熏和烹調裝置的維護 機器裝置(1)及基礎框架,側壁和蓋部分和門通常幾乎無須維護。 只有門的折葉,門致動器和帶有輥子的鎖緊桿每周有必要進行檢查和潤滑。 清潔后有必要每周檢查空氣加熱器。 檢查限于通過空氣加熱器室的維修擋板進行視覺檢查。香腸煙熏爐 空氣加熱器特別容易沉積冷凝的焦油。這些沉積物會削弱從空氣加熱器到循環(huán)空氣的傳熱,并且如果不進行清潔,空氣的阻力會大大削弱循環(huán)空氣的量。 如果空氣加熱器的清潔不夠,立即安排進一步的清潔。如果沒有按照該指示去做,會可能發(fā)生空氣加熱器的整體的失效。因此,至少應確保每周進行一次全面清潔并進行檢查。 如果由于煙熏階段比較集中和多個班操作造成了大量的污物,應每天進行清潔。 煙熏設備注意事項: 1為了減少滑倒的危險,基礎框架和裝料臺區(qū)域應配有焊接物。 由于蛋白和動物油的沉積,盡管有焊接物,在產品車進來時這些表面仍是一個危險點。 2 在將裝料臺折進來和折出去以及斷開和鎖定裝料臺的時候要加倍的小心。否則會發(fā)生擠壓操作人員的危險。 3 如果打開和關閉室門不當,會有擠壓的危險。只能用縱設備門。香腸煙熏爐 4 在工作過程中千萬不要打開室門。室內的溫度和蒸汽會造成灼傷。 5在用化學品清潔時,應遵守安全須知和安全注意事項。關于這點,參見操作規(guī)程第7章的“一般清潔說明”。 6在煙熏爐頂部進行維修和清潔工作時,特別要注意人員的安全。如果在室蓋區(qū)域客戶沒有提供防護護欄,操作人員應按有效的規(guī)定做好保護防止摔倒。 7蒸汽調節(jié)閥、阻汽器、截流閥等如果安裝位置不當會造成灼傷的危險。 8不要在調節(jié)閥和阻汽器上加保溫??蛻魬谏厦媾溆羞m當?shù)慕佑|安全裝置。 9在電氣系統(tǒng)上工作時,主開關應置于0位并保護好防止有人無意中將其閉合。 煙熏設備結構: 全自動煙熏爐內壁和外壁由不銹鋼制成,材料為食品級不銹鋼。操作簡便,能自動控制時間、爐內溫度和腸芯溫度。---了傳統(tǒng)---時間長、翻身、效率低問題。香腸煙熏爐 1.根據(jù)加熱方式,分為蒸汽加熱和電加熱。 2.小型豆腐干燥機的耗電量分為兩相電和三相電。 3.蒸汽源:蒸汽發(fā)生器和鍋爐。 4.---方法分為三種:冷、熱和熱。 注意:可調支腿和移動輪位于250型號下方的底部,但不在250型號上方。蒜蓉腸小型煙熏爐結構 煙熏設備售后: 1、代為消費者安裝、調試產品; 2、根據(jù)消費者要求,進行有關使用等方面的技術指導; 3、保證維修零配件的供應;香腸煙熏爐 4、負責維修服務,并提供定期維護、定期保養(yǎng); 5、為消費者提供定期電話回訪或上門回訪; 6、對產品實行"三包",即包修、包換、包退(許多人認為產品售后服務就是為"三包",這是一種狹義的理解); 7、處理消費者來信來訪以及意見,解答消費者的咨詢。同時用各種方式征集消費者對產品質量的意見,并根據(jù)情況及時改進。
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