老廣州知名特產(chǎn)百年張?zhí)镉浕浥蓚鹘y(tǒng)調(diào)味品

一、產(chǎn)品淵源

張?zhí)镉浾{(diào)味品歷史悠久，是粵菜中有代表性的調(diào)味料，是廣東傳統(tǒng)名菜白切雞、掛爐燒鵝、烤乳豬、脆皮乳鴿、釀豆腐、咕嚕肉、清蒸河海鮮、八寶冬瓜盅、老火靚湯、上湯焗龍蝦、打邊爐等必備佐料。姜蔥調(diào)料、沙姜調(diào)料、杏仁調(diào)料、蒜蓉調(diào)料等均為粵菜中*經(jīng)典的美食，起著畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。
二、產(chǎn)品應(yīng)用
產(chǎn)品應(yīng)用廣范，適用于南北各式火鍋、各式菜肴、各式熟食、各式燒烤、各式面食等，以百搭調(diào)料著稱(chēng)。產(chǎn)品純正地道、原汁原味，男女老幼四季皆宜，色香味具全，是包含美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的廣式粵派美食經(jīng)典。
三、產(chǎn)品市場(chǎng)
廣范食用的民間特色風(fēng)味食品市場(chǎng)廣擴(kuò)，居家民用、酒樓、菜館、食堂等商用、旅游市場(chǎng)、其它食品配料、禮品市場(chǎng)等。
四、產(chǎn)品原料
系列產(chǎn)品均采用營(yíng)養(yǎng)成份高且具保健功能的廣東本地原料。
五、產(chǎn)品品質(zhì)
以傳承的配方及傳統(tǒng)工藝保持正宗的老廣州口味及品質(zhì)，以采用本地原料保證產(chǎn)品純正，以國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車(chē)間及先進(jìn)設(shè)備以及規(guī)范管理流程保證產(chǎn)品質(zhì)量。
六、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
1、民用瓶裝：170克～175克沙姜調(diào)味料、姜蔥調(diào)味料、杏仁調(diào)味料、蒜蓉調(diào)味料。多種口味。
2、商用后廚：1000克袋裝餐飲專(zhuān)用無(wú)鹽無(wú)調(diào)味滅菌多用途蒜蓉、姜蓉、姜絲。做菜可直接使用，加鹽加調(diào)味可做調(diào)料使用。
3、外賣(mài)料包：10～50克背封外賣(mài)小料包，可包裝任何液態(tài)、半固態(tài)調(diào)味料。
七、產(chǎn)品信息
1、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/STJC 0001S
2、生產(chǎn)許可證編號(hào)：SC10344010301044
3、經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)：JY14401030114131（1-1）
4、產(chǎn)品保質(zhì)期：24個(gè)月
5、儲(chǔ)存方式：常溫
6、產(chǎn)品規(guī)格：瓶裝170克～175克。餐飲袋裝1000克。外賣(mài)料包10克～50克。
7、產(chǎn)品包裝：食品級(jí)高溫有LOGO玻璃瓶裝、食品級(jí)PEPET袋裝。
8、出廠包裝：快遞模型珍珠棉包裝，2瓶/份。物流紙箱包裝，24瓶/箱。