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食堂承包中心的低溫冷凍配送管理
低溫物流是指冷藏冷凍類食品的倉儲(chǔ)及配送食堂承包，生鮮蔬菜和冷凍蔬菜常常需要用這種配送方法。從目前物流收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)來看，常溫配送的收費(fèi)約為貨品進(jìn)價(jià)的4-8，冷凍貨冷藏的收費(fèi)則較高，約為常溫的2.5倍。為了方便銷售，廠家會(huì)根據(jù)需要對不同的產(chǎn)品進(jìn)行不同的包裝、裝箱及其他相關(guān)處理，這些都會(huì)對初期品溫度下降速度及日后儲(chǔ)藏品質(zhì)等產(chǎn)生重大影響。
初期溫度下降越快，越能保持其新鮮度，可冷藏的期限就越長，同時(shí)食堂承包可以保證有較高的商品價(jià)值。蔬菜儲(chǔ)存過程中，庫溫變動(dòng)也有較大影響。冷藏庫溫度升高會(huì)促進(jìn)果蔬的代謝作用，從而加速水果蔬菜的老化；同時(shí)食堂承包或微生物會(huì)開始繁殖而引起變形、變味等，從而破壞商品價(jià)值。溫度升高，會(huì)使冷凍食品產(chǎn)生升華脫水現(xiàn)象，致使內(nèi)部空洞導(dǎo)致品質(zhì)劣化。
因此，在低溫物流配送，食堂承包要注意溫度的控制。此外，采用氣調(diào)保鮮技術(shù)的產(chǎn)品，儲(chǔ)藏中還應(yīng)注意氣體成分的變化。
配送業(yè)務(wù)多元化
我們可以增加食堂承包蔬菜的品種，而不是僅僅局限在一些常見的蔬菜用品上，這樣不僅可以賺取更多利潤同樣也能使行業(yè)規(guī)模逐步增大。二我們同樣可以增加其他類產(chǎn)品例如農(nóng)副產(chǎn)品的配送，很多客戶更加趨向于訂購多樣化食品，在這樣一條產(chǎn)業(yè)鏈中我們獲取利潤的方式也就越來越多。
與供應(yīng)商和客戶建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系
很多客戶本著降低成本的心理從而在選擇賣家時(shí)時(shí)常會(huì)選擇更加便宜的，這也就導(dǎo)致了市場的不確定性，而供應(yīng)商同樣如此，在這種情況下，我們好的處理方式就是與他們建立長期且穩(wěn)定的合作關(guān)系，舍棄蠅頭小利以謀大利，從長遠(yuǎn)來看利潤自然也就滾滾而來。
當(dāng)然，在食堂承包行業(yè)有著不小的艱難險(xiǎn)阻，早起送貨，損失風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)……但哪一份工作是不勞而獲的呢?所以，加油吧!
公司簡介
廣東成氏餐飲服務(wù)有限公司是一家通過管理體系認(rèn)證，專業(yè)承包食堂，食堂托管、蔬菜糧油配送、廚房設(shè)計(jì)、食堂保潔、酒店海鮮、凍品、干貨統(tǒng)一配送等一體化的餐飲企業(yè)。公司成立以來，廣攬烹飪?nèi)瞬偶捌髽I(yè)管理人才，現(xiàn)已具有雄厚的資金實(shí)力。擁有大型辦公場所及物流中心，500噸的冷凍倉庫，200噸的保鮮庫，20多輛配送用車，自主經(jīng)營的食用油加工廠及農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地。公司高薪聘任---飲食總監(jiān)及營養(yǎng)師多名，培養(yǎng)和儲(chǔ)備了一大批專業(yè)的管理人才，以科學(xué)的管理模式，精湛的烹飪技術(shù)，為公司的穩(wěn)健發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我們愿能秉承過往的光榮業(yè)績，以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及至誠的服務(wù)贏取廣大客戶的認(rèn)可與信賴。目前已和多家企業(yè)建立了良好的經(jīng)營合作關(guān)系，本公司“以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求市場，以創(chuàng)新求發(fā)展”的經(jīng)營理念，秉承“以人為本，以食為天”的宗旨，打造膳食行業(yè)的權(quán)威品牌！公司的愿景是：攜手合作，優(yōu)勢互補(bǔ)，優(yōu)化資源的配置，提---司員工用餐的質(zhì)量,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，從而達(dá)到“雙贏”。我們期望與您真誠的合作，能為您的企業(yè)再造輝煌鋪平后勤工作之路！
招商政策
對代理商的要求：
1、食堂承包套餐推薦 東莞工廠飯?zhí)贸邪?jīng)銷商必須有經(jīng)營銷售能力。
2、具有其他類蔬菜渠道產(chǎn)品銷售資源和操作經(jīng)驗(yàn)。
3、具有進(jìn)貨資金和銷售渠道。
可提供支持：
1、公司承諾嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策。
2、產(chǎn)品低價(jià)進(jìn)貨，保證經(jīng)銷商賺錢。
3、廠家有專門的廣告宣傳媒體渠道，幫助經(jīng)銷商開拓市場
4、傳統(tǒng)節(jié)日，法定節(jié)假日進(jìn)行促銷活動(dòng)的支持。
聯(lián)系我們
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李宋桃
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公司地址：
常平鎮(zhèn)還珠瀝沿河?xùn)|三路19號(hào)1001室
溫馨提示：您聯(lián)系廠家時(shí)，請說明在食品招商網(wǎng)（spzs.com）看到此信息，會(huì)有更多優(yōu)惠！
以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé)。若有侵權(quán)信息，請及時(shí)聯(lián)系食品招商網(wǎng)。
找產(chǎn)品，多留言，多咨詢！為保障您的利益，建議經(jīng)銷商朋友與廠家合作前，多考察該公司資質(zhì)誠信和綜合實(shí)力，以便降低風(fēng)險(xiǎn)。
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