采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標準。經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長。該機操作簡單、拆卸組裝方便，容易清洗、加工產(chǎn)品范圍廣，物料加工后能很好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。 可根據(jù)實際使用要求隨意進行調(diào)節(jié)或更換。應用于各種凍肉、鮮肉、雞骨架、鴨骨架、豬皮、牛皮、雞皮、魚類、水果、蔬菜等。廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。
絞肉機的性能
絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中，將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求。采用優(yōu)質(zhì)（鑄鐵件）或不銹鋼制造，對加工物料無污染，符合食品衛(wèi)生標準。 經(jīng)特殊熱處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長。
1、采用全封閉式齒輪轉(zhuǎn)動，結(jié)構(gòu)緊湊，運轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。
2、線條流暢，易于清潔，美觀高雅。
3、省電耐用，方便快捷，高1效衛(wèi)生。凍肉絞肉機
絞肉機的維修保養(yǎng)
絞肉機的維修保養(yǎng)隨著科技的不斷進步,各種機械設(shè)備不斷發(fā)明和改進,并逐漸代替勞動力.絞肉機的發(fā)明,為人人們的生活帶來了巨大的便利,要使絞肉機能正常的工作,它的保養(yǎng)和維護工作也很重要.為了讓大家更好地使用絞肉機,下面我們?yōu)榇蠹医橐幌陆g肉機的保養(yǎng)和維護方法：
一、使用絞肉機前,先拆開機器進行清洗:
(1)機器拆卸方法:先擰開螺母,依次把圓刀和十字刀取下來,然后拿出絞龍即可.
(2)先將絞肉機用水加洗潔精洗干凈,機器因為生產(chǎn)中沾有油污,可以先絞些蘿卜等再進行清洗.
二、機器清洗完晾干,把機身夾在桌子邊沿(桌面厚度大不超過3.5cm),將機身底部的固定螺絲擰緊,使機器能夠夾緊桌面,固定牢固.
三、再按順序把絞龍、十字刀、圓刀和螺母裝好;(注意:把圓刀有缺口的地方對準機身的凸出部位安裝好方可正常擰上螺母,螺母不要擰太緊,稍松一點,能正常轉(zhuǎn)動手柄即可)裝上手柄.
四、把肉在冰箱冷凍后再絞效果會更好,絞肉前先去除肉皮、肉筋和骨頭,然后切成長條(約2cm左右寬),注意肉不能切太碎,這樣不方便進肉,把肉從進料口一條條加入,然后順時針方向轉(zhuǎn)動手柄開始絞肉.
正確的保養(yǎng)和維護方法不僅能保證機器的正常使用,而且能延長機器的使用壽命,對于絞肉機同樣如此.希望廣大絞肉機用戶在日常使用中能按照上面的保養(yǎng)和維護方法進行操作。
絞肉機的清洗：
先準備好干凈的牙刷、試管刷等輔助用品，再按反方向?qū)C器卸開，將機腔內(nèi)的肉沫肉塊清理出來，再將機器泡到含有洗潔精的溫水中，用牙刷等將所有機件一一清洗干凈，再用自來水沖洗兩遍。放到陰涼通風的地方控干即可。