預(yù)煮線使用于大型醬菜加工廠，飲料加工（袋裝或者瓶裝），有些菌種也會用到這樣的巴氏殺菌漂燙線，整機采用304不銹鋼材質(zhì)制作，滅菌溫度、速度可以根據(jù)工藝要求設(shè)定，機器運行平穩(wěn)，噪音小、不銹鋼網(wǎng)帶強度高、伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。整機設(shè)計為獨立內(nèi)膽結(jié)構(gòu)，外形框架焊接而成，結(jié)實耐用，增長設(shè)備使用壽命。內(nèi)膽結(jié)構(gòu)的優(yōu)點首先便于清洗，保證設(shè)備的清潔度。其次網(wǎng)帶不受框架限制，那怕較嚴(yán)重的碰撞受損，也不影響網(wǎng)帶的輸送。
設(shè)備的加熱方式：
設(shè)備采用電能或蒸汽為能源，是根據(jù)熱力學(xué)原理及針對食品的各項要求設(shè)計制造的，可對不同規(guī)格的制品進行漂燙。漂燙時間、溫度實現(xiàn)自動控制，漂燙過程簡單、安全。節(jié)省水耗、節(jié)約能源。
設(shè)備優(yōu)勢：
該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤，散發(fā)蔬菜的青菜香味，增進物料的柔軟性，利于水分的蒸發(fā)，為下道工序奠定良好的基礎(chǔ)。
物料經(jīng)過漂燙（汆水）可清除物料異味，收緊物料內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使物料鹵制的香味不易流失。該設(shè)備采用變頻傳動，輸送速度穩(wěn)定，實現(xiàn)了自動連續(xù)生產(chǎn)的目的，且可隨時調(diào)控，加之輸送網(wǎng)采用高強度優(yōu)質(zhì)不銹鋼，結(jié)構(gòu)牢固，承載物料重，極大的提高了生產(chǎn)效率。該設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便，是您的理想選擇。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一下道工序奠定良好的基礎(chǔ)。
設(shè)備特點：
自動輸送速度可調(diào)，適用于各種產(chǎn)品的加工，不銹鋼板式輸送帶（也可選用不銹鋼網(wǎng)帶），整機采用不銹鋼材料制作，可設(shè)計輸送帶自動提升裝置，便于板帶（網(wǎng)帶）徹底清洗，避免衛(wèi)生死角。產(chǎn)量可根據(jù)客戶實際要求設(shè)計。
加工工藝：清洗→挑選→漂燙→冷卻→挑選→瀝水
1、 生產(chǎn)能力：500kg/h-1500kg/h
2、 速度可調(diào)，采用無級調(diào)速。
3、 漂燙溫度控制，自動在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
4、 耗蒸汽量：每漂燙一噸產(chǎn)品需0.5t/h×0.5mpa.
5、 漂燙機筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層，以便有員操作。
6、 生產(chǎn)線布排成“一”字型，也可以排成“l(fā)”型。
7、 生產(chǎn)線設(shè)備除電機，軸承等標(biāo)準(zhǔn)外均采用不銹鋼sus304材質(zhì)制作，完全符合出品食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。