本產(chǎn)品主要原料采用脫脂大豆、玉米蛋**、谷朊粉、花生粕為原料，經(jīng)鹽酸水解、中和、精制、脫色脫臭，過濾而得的液體復(fù)合氨基酸調(diào)味料。
應(yīng)用領(lǐng)域：
**醬油、醬菜、雞精、雞粉、方便食品湯料、咸味香精、肉制品及微生物發(fā)酵等
“色澤鮮亮，有光澤，濃郁的大豆醬香，味道鮮美醇厚，鮮咸適口，富含二十多種氨基酸”
產(chǎn)品應(yīng)用
1.配置醬油中添加，增加鮮度、改善口感。建議添加量10-25%；
2.在腌漬菜中使用，保持色澤鮮亮、清脆口感。建議添加量10-40%；
3.在咸味香精生產(chǎn)中，參與美拉德反應(yīng)，香味突出，肉香醇厚。建議添加量5-15%；
4.在食醋中添加，可提高營養(yǎng)價(jià)值，柔和口感。建議添加量2-5%；
5.在微生物發(fā)酵行業(yè)用于菌種培養(yǎng)，作為有機(jī)氮源。建議添加量2-5%；
滄州市禧潤食品配料有限公司是一家集生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè)。主導(dǎo)產(chǎn)品為水解植物蛋白液（也叫復(fù)合氨基酸液）、水解植物蛋**、醬油粉、風(fēng)味調(diào)味粉等，水解植物蛋白液主要應(yīng)用于醬油、腌漬醬菜、咸味香精、微生物發(fā)酵行業(yè)等；粉體主要應(yīng)用于雞精雞粉、復(fù)合調(diào)味料、咸味香精、方便面湯料、膨化休閑食品、肉食品、微生物發(fā)酵行業(yè)等。公司占地8000平方米，標(biāo)準(zhǔn)廠房1500平方米。年生產(chǎn)能力達(dá)5000噸以上。公司依托穩(wěn)定的生產(chǎn)工藝、嚴(yán)格的生產(chǎn)管理和良好的售后服務(wù)，為食品和發(fā)酵行業(yè)提供高質(zhì)量的復(fù)合氨基酸產(chǎn)品。
