簡易面條掛面干燥房視頻
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  • 產(chǎn)品類型:食品機(jī)械>干燥設(shè)備>烘箱
  • 產(chǎn)品規(guī)格:
  • 招商區(qū)域:全國
  • 更新時間:2019-01-26 16:03:19
  • 招商標(biāo)簽: 機(jī)械包裝招商
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河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司
公司地址:河北-邢臺
主營產(chǎn)品: 食品機(jī)械,烘焙設(shè)備,米面機(jī)械,炊事設(shè)備  更多...

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掛面烘干工藝步驟:


干燥方法有自然干燥和烘房干燥兩種。

      一、自然干燥:就是在風(fēng)和日暖(氣溫不低于20℃)相對濕度 60%一 80%的地區(qū)或季節(jié),將濕面條掛在掛桿上,自然風(fēng)干。由于烘干時間長,因此產(chǎn)品質(zhì)量好且不易出現(xiàn)酥面。我國民間多用此法。

      二、烘房干燥可分為四個階段:

       ①、冷風(fēng)定條階段:剛進(jìn)入烘房內(nèi)的濕面條長度一般在1.4m左右,水分含量大,易因自重拉伸而造成斷條。所以,這個階段的任務(wù)是除去濕面條表層的一部分水分,以固定其組織,增加強(qiáng)度。此階段,濕面條中的水分均屬自由水,易靠蒸發(fā)作用去除,所以此階段采用加強(qiáng)空氣流動的辦法來促進(jìn)水分蒸發(fā)。此階段控制室溫為 20-30℃,強(qiáng)通風(fēng),時間為30分鐘,水分由 32%~35%下降為 27%~28%。

       ②、保濕出汗階段:此階段的主要目的是提高面條內(nèi)部溫度,以便加快水分由內(nèi)向外的轉(zhuǎn)移速度。若只采取高溫,又會加大表面汽化速度,所以此階段在適當(dāng)提高溫度的同時采用較高的相對濕度,限制表面汽化同時提高內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移速度。此階段溫度為35~45℃,相對濕度 75 %一 85%,運(yùn)行時間30分鐘,水分由 27%一 28%下降為 25%。

       ③、保濕出汗階段:此階段后,面條內(nèi)部溫度升高,內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移與表面汽化基本 平衡,因此此時可升高溫度、降低濕度,保證水分的大量去除。此階段溫度為 45~50t,相對濕度 55%一 60%,時間為90分鐘,水分由25%下降至16%一17%。

       ④、升溫降濕階段:掛面經(jīng)前幾個干燥階段后,面條中大部分水分已被去除,此時面條本身溫度較高,故此階段主要目的是降低面溫,利用余熱蒸發(fā)少量水分z此階段應(yīng)注意降溫速度,一般以2-3min降低1℃*為合理。時間為90分鐘。

公司簡介

河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司創(chuàng)建于1986年9月,一直致力于和面系列、揉面系列、饅頭系列、包餡系列、鮮食面條系列、蒸制系列、大型食品加工生產(chǎn)線系列等民族文化主食機(jī)械的研發(fā)、制造、營銷和服務(wù)。 河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司是以創(chuàng)新型、科技型、服務(wù)型、經(jīng)濟(jì)效益與社會效益和環(huán)境效益并重的、可持續(xù)發(fā)展的大型食品機(jī)械廠家。鑫鵬運(yùn)用高新技術(shù)打造的食品機(jī)械,種類多、規(guī)格全,質(zhì)量**、服務(wù)周到。 河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司主打產(chǎn)品有:各種型號的掛面機(jī),面條烘干機(jī),掛面干燥箱,鮮濕面條烘干設(shè)備,壓面機(jī)等。各種機(jī)械可來電定做。 技術(shù)和質(zhì)量優(yōu)質(zhì)是鑫鵬機(jī)械的宗旨,幾年來工廠屢屢有新產(chǎn)品列入科技產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目,高新技術(shù)成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目,國家重點(diǎn)星火計(jì)劃項(xiàng)目,國家重點(diǎn)新產(chǎn)品計(jì)劃項(xiàng)目,并且通過了ISO9002國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證,以及CE認(rèn)證,榮獲AAA級合同信用證書。 河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司有專業(yè)人員做技術(shù)指導(dǎo),組成了一個強(qiáng)有力高素質(zhì)的優(yōu)良團(tuán)隊(duì),并且有針對性的為各行客戶提供相應(yīng)的配套產(chǎn)品,為其做技術(shù)跟蹤和售后服務(wù)。為進(jìn)一步完善服務(wù),我們嚴(yán)格實(shí)行五保:保安裝、保培訓(xùn)、保生產(chǎn)、保質(zhì)量、保維修。 河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司經(jīng)營理念是:誠信為本、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、服務(wù)完善、互利互惠。公司依靠先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和人性化的科學(xué)管理,從細(xì)節(jié)做起,以誠信至上、質(zhì)量至上為發(fā)展方向,踐行具有前瞻性的品牌理念,產(chǎn)品技術(shù)不斷完善,品牌影響力逐步擴(kuò)大。 河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司憑借著“講真話、做實(shí)事、先做強(qiáng)、再做大”的重諾精神,實(shí)現(xiàn)食品機(jī)械優(yōu)質(zhì)品牌,完成中式面點(diǎn)產(chǎn)業(yè)化生態(tài)系統(tǒng)商業(yè)模式,帶動民族文化主食健康發(fā)展的企業(yè)使命;成為中國文化主食機(jī)械的標(biāo)準(zhǔn)制定者,成為中式面點(diǎn)產(chǎn)業(yè)化生態(tài)系統(tǒng)的**者,成為優(yōu)質(zhì)人才的***的企業(yè)愿景。 河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司現(xiàn)發(fā)展成為擁有200多名員工,各類專業(yè)技能人才占60%以上;占地156畝,車間面積35000余平方米,擁有各類機(jī)械加工設(shè)備130余臺,年產(chǎn)12000多臺/套的現(xiàn)代化企業(yè)。 河北鑫鵬機(jī)械制造有限公司以其結(jié)構(gòu)先進(jìn)、性能穩(wěn)定、節(jié)能環(huán)保等特點(diǎn),依托百余家經(jīng)銷商、代理商的強(qiáng)大前沿市場開拓,憑借諸如白象、雙匯、天津利達(dá)等大型食品企業(yè)的贊譽(yù),在消費(fèi)者心目中享有很高的聲譽(yù)! 鑫鵬使命---實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值化,創(chuàng)造面制主食產(chǎn)業(yè)化商業(yè)模式,為人民面制主食健康發(fā)展服務(wù)。 鑫鵬遠(yuǎn)景---編制主食機(jī)械的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),完成主食產(chǎn)業(yè)化生態(tài)系統(tǒng)運(yùn)營模式,培養(yǎng)卓越人才創(chuàng)造社會價(jià)值; 鑫鵬價(jià)值觀---為客價(jià)值忠誠信,職工富?;鶚I(yè)青。締造股東財(cái)富論,孝道育人公德業(yè)。 鑫鵬精神---講真話、做實(shí)事、先做強(qiáng)、再做大。
招商政策

對代理商的要求:

1、簡易面條掛面干燥房視頻經(jīng)銷商必須有經(jīng)營銷售能力。
2、具有烘箱渠道產(chǎn)品銷售資源和操作經(jīng)驗(yàn)。
3、具有進(jìn)貨資金和銷售渠道。

可提供支持:

1、公司承諾嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策。
2、產(chǎn)品低價(jià)進(jìn)貨,保證經(jīng)銷商賺錢。
3、廠家有專門的廣告宣傳媒體渠道,幫助經(jīng)銷商開拓市場
4、傳統(tǒng)節(jié)日,法定節(jié)假日進(jìn)行促銷活動的支持。

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聯(lián)系人: 王鳳玲

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