麻蓮子，也叫草蓮子，也有叫老蓮子，是比嫩蓮子更成熟的蓮子，除了即食當水果蓮子外，更多的用于加工手工白蓮子，也可以用于烹飪燉湯等。
注意水果蓮子的供應是有季節(jié)性的，一般只有5－10月才有售，根據(jù)品種和地域上市時間有差異，購買前一定先聯(lián)系。
蓮子是我們大家都喜歡吃的一種食物，清香中帶著甘甜，特別是蓮子對我們身體健康有著很大的好處，養(yǎng)心又去火，補心益脾、養(yǎng)血，尤其是新鮮的蓮子中所含的營養(yǎng)是普通干蓮子所沒有的，也因此也更受人們喜愛。
蓮子中含有的蓮子減、芳香*等成分有作用;食用后可促進胰腺分泌胰島素，進而可增加5 ***的供給量，故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮蓮子會有良好的作用。
蓮蓬還未完全成熟前，蓮蓬以及包裹在里面的蓮子的顏色為青綠色，很容易剝食。新鮮的嫩蓮子清香中帶著甘甜，有如水果，所以也叫水果蓮，是很受大眾歡迎的一種零食，也可以用于煲湯或美食烹飪。外殼未完全硬化成熟的蓮子是制作手工白蓮的來源。
【產品報價】
新鮮蓮蓬嫩水果蓮子 10元/公斤
草蓮子老蓮子麻蓮子 14元/公斤
【產品報價說明】
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湖南蓮子，簡稱湘蓮，屬湖南省特產，中國國家地理標志產品。
湘蓮顆粒呈橢球體，圓壯、均勻、飽滿，三粒成熟的蓮子豎向對接總長度為一寸，故稱“寸三蓮”。
湘蓮肉色乳白，肉質細膩，具清香味，其總糖、蛋白質等含量居全國三大蓮種之首，被稱為“中國第yi蓮子”。
湖南省湘潭縣花石鎮(zhèn)是湘潭縣南部的物資吞吐樞紐，現(xiàn)已成為全國z大的湘蓮生產基地和蓮子貿易集散中心。
“花石湘蓮市場“是全國規(guī)模z大的湘蓮加工貿易專業(yè)市場，全鎮(zhèn)常年種植湘蓮面積萬余畝，擁有面積400畝的蓮中之皇“中國寸三蓮原種場”。
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