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在美國(guó)j. lohr酒莊的ariel無(wú)醇葡萄酒面世之前,人們普遍認(rèn)為無(wú)醇葡萄酒缺乏傳統(tǒng)葡萄酒所具有的優(yōu)質(zhì)口感。但在1986年洛杉磯酒展上,ariel無(wú)醇葡萄酒一舉擊敗眾多的傳統(tǒng)葡萄酒贏得金獎(jiǎng)。在此以后,ariel贏得了世界**葡萄酒評(píng)論家和鑒賞家們的好評(píng)并無(wú)醇葡萄酒多次在世界各地的比賽中得獎(jiǎng)。
ariel無(wú)醇葡萄酒的高品質(zhì)源于葡萄和釀造工藝,釀造它們的優(yōu)質(zhì)葡萄主要是從 j. lohr酒莊在加利福尼亞中谷海岸的3700公頃的葡萄莊園中精挑細(xì)選出。另外,不同于其他無(wú)醇葡萄酒的蒸餾去醇,ariel無(wú)醇葡萄酒采用低溫反滲透方式去醇,低溫去醇避免了葡萄酒中多酚物質(zhì)在高溫下遭到分解,從而保留了葡萄酒中單寧等具有促進(jìn)健康作用的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和良好的口感。
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