地鍋雞濃縮底料
產品說明:
傳承百年，中華***，為了推動地方特色風味美食發(fā)展，豐富廣大人民群眾的餐桌，公司采用祖傳宮廷秘方與現代科技相結合，選用幾十種名貴中藥材經現代工藝**的配料煮出來的雞、魚、兔、鴨等色澤持久亮麗，湯鮮而油不膩，口味純正，味道鮮美，香味濃郁、醇厚，特別對去除腥味效果明顯，不招蠅蟲，不含任何和添加劑，配料中選用四川上等優(yōu)質辣椒，口感辛辣，色澤紅亮、辣而不燥、 回味綿長，入口只留香味，沒有辣味，久吃不上火，本品添加有九死還魂草，長期食用可溫脾，舒筋，強健骨骼，美容健體之**，產品制造精良，口感舒適，味道醇厚，風味獨特，用途廣泛，讓你省時、省事、省心、方便、快捷、是家庭、夜市、餐廳、火鍋餐館、酒店選擇的方便型調味料，也是饋贈親友之佳品。
產品名稱:
地鍋雞濃縮底料
配 料:
牛油、雞油、紅辣椒、食用鹽、白砂糖、味精、雞粉、長生不老草、花椒、八角、肉桂、肉寇、茴香、丁香、木香，辛夷、香葉、千里香、畢撥、山楂、草果、白芷、白扣、良姜、沙仁等
用 法:
1、將1.5千克左右的雞、魚、排骨、鴨、兔子等洗凈切塊備用。
2、將蔥、姜、蒜30克洗凈切段(片)備用。
3、老陳醋30克備用。
4、開火后，倒入約100克食用油后把油燒熱，將蔥段、姜片、蒜放入，炒出香味后把雞塊等倒入鍋內翻炒，約2分鐘后把老陳醋放入。
5、炒制約5分鐘放入地鍋雞底料后加入高湯(湯超出雞塊)，大火燒至20分鐘即可食用。(兔子、鴿子、排骨燒制時間需長一些)