廣安鹽皮蛋 鄧師傅鹽皮蛋60g真空袋散裝特色松花皮蛋變蛋

廣安市月香食品有限公司位于世紀(jì)偉人“***故里”—廣安市，是一家蛋制品生產(chǎn)廠家；旗下?lián)碛兄爸破菲放啤多噹煾怠?；企業(yè)法人王月來早期在四川省廣安市廣安市場出售自家手工鹽皮蛋；后與人在廣安市協(xié)興合作開設(shè)鹽皮蛋工廠，因經(jīng)營分歧散伙后于2010.7.14日于廣安市工商局注冊成立公司，初期定址廣安市棗山鎮(zhèn)建民村**小組，主要以生產(chǎn)廣安鹽皮蛋為主。2011年在廣安區(qū)興安上街42號設(shè)立運(yùn)營分發(fā)中心；2012年提交申請注冊鄧師傅商標(biāo)，推出鄧師傅tm廣安鹽皮蛋；2012年遷廠至廣安市護(hù)安鎮(zhèn)民豐村4組，占地面積擴(kuò)大至18余畝，生產(chǎn)車間6800余平方、生產(chǎn)員工百余名；并陸續(xù)拓展出鄧師傅松花蛋、鄧師傅咸鴨蛋、鄧師傅咸蛋黃、鄧師傅鹵蛋系列。目前企業(yè)擁有光照驗蛋設(shè)備、鮮蛋分級設(shè)備、自動化清洗潔凈設(shè)備、真空包裝設(shè)備、高溫蒸煮消毒設(shè)備等生產(chǎn)設(shè)備；建立了以廣安為中心輻射重慶，達(dá)州的自有運(yùn)輸體系；成立了公司+合作社+農(nóng)戶模式無公害禽業(yè)合作社，養(yǎng)殖廣安麻鴨，供給鮮鴨蛋。產(chǎn)品系列皮蛋系列松花蛋系列咸鴨蛋系列鹵蛋系列咸蛋黃系列產(chǎn)品特色鹽皮蛋特色鄧師傅鹽皮蛋，色澤光潔晶瑩，香氣厚重獨特，蛋清筋道富有彈性，蛋黃沙酥綿遠(yuǎn)香醇，因兼具鹽蛋和皮蛋的美味而得名。主要原材料為精選的渠江流域自然放養(yǎng)的優(yōu)質(zhì)麻鴨所生鮮鴨蛋，輔料為肉蔻、八角、香葉、茴香、三奈、生姜等數(shù)十位中草藥；在繼承數(shù)百年傳統(tǒng)制作工藝基礎(chǔ)上結(jié)合現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝，保持了原始風(fēng)味的同時，提升口感與保存時長等。經(jīng)檢測，鄧師傅鹽皮蛋產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)等多種有益于人體的微量元素，長期食用可改善胃酸過多、增強(qiáng)人體內(nèi)抗病機(jī)能，是居家旅行的美味佳肴，更是饋贈親朋的具備廣安市風(fēng)俗民情的特產(chǎn)佳品。松花蛋特色觀：易剝不粘連，彈性明顯，松花簇?fù)恚К撎尥?，蛋黃完整，顏色呈淺**，中心有溏心。切面層次分明，切開后分三圈不同的色彩，外圈墨黑結(jié)成晶狀硬塊，中圈略帶**，較軟，里圈呈金**。嗅：特殊香味，無刺鼻的堿味、腥味。品：蛋清爽口滑嫩清涼爽口、味美醇香、食而不膩，入口后醇厚留香，回味余長。無澀味、無辣味。咸鴨蛋特色鄧師傅咸鴨蛋外觀光滑，外殼干凈呈青色；切開后黃白分明，蛋白潔白凝煉，入口后蛋白細(xì)嫩，咸味適中，蛋黃細(xì)沙多油，蛋黃切開后呈一層一層，自外往里顏色越來越紅。