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石耳為地衣植物門植物,因其形似耳,并生長(zhǎng)在懸崖峭壁陰濕石縫中而得名,體扁平,呈不規(guī)則圓形,上面褐色,背面被黑色絨毛。石耳含有高蛋白和多種微量元素,富含高蛋白和多種微量元素,有養(yǎng)陰止血、清心明目、瀉火止瀉的效果。臨床報(bào)道還具有**慢性氣管炎和鎮(zhèn)咳祛痰的作用,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的滋補(bǔ)食品,是一種稀有的名貴山珍。
石耳是生長(zhǎng)在溫濕絕壁的石頭上的,人工采摘,用一條繩子一頭拴在腰間,另一頭拴在山頂樹上和石頭上,背上一只竹編匡,下到萬(wàn)丈深淵的崖壁上。隨時(shí)都**危險(xiǎn),我們山里人給采摘石耳的人,有一個(gè)稱號(hào):死了沒(méi)埋的人。
石耳的生長(zhǎng)環(huán)境比較特別,它是生長(zhǎng)在常年有滲出的山泉水流過(guò)的石壁上,另外,在有人經(jīng)過(guò)的地方是不會(huì)有石耳生長(zhǎng)的,所以石耳的產(chǎn)出量是特別少的。
石耳的做法
1. 石耳干制品,用時(shí)需先用沸水,加少許鹽泡發(fā),泡軟后輕輕揉搓,將細(xì)沙除凈。然后磨去背面毛刺,以免口感糙澀。因其自身無(wú)顯味,制作菜肴須與鮮味原料相配,或用上湯賦味;
2. 為名貴佳肴,石耳食用方法大致可分為甜咸兩種。甜食是用冰糖或白糖清蒸,亦可加入紅棗、蓮子、桂圓肉之類;咸食是用母雞或瘦肉(豬肉)燉、蒸或燒,每只雞或每500克瘦肉可放石耳約15克左右;
3. 需要注意的是,石耳入饌,一定要與生姜同烹,否則有異味。
公司簡(jiǎn)介
安徽省野寨綠色食品有限公司是股份制省級(jí)民營(yíng)科技企業(yè),產(chǎn)品有葛根粉、食用菌、山野菜、葛根系列保健粉絲、瓜蔞籽、山茶油等40余種安徽特產(chǎn)。坐落在國(guó)家aaaaa級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、世界地質(zhì)公園、七仙女故鄉(xiāng)-天柱山境內(nèi)。公司走產(chǎn)、學(xué)、研之路,依托安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)食品研究所,挖掘野人寨豐富的野生資源,利用傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技相結(jié)合,樹立“品質(zhì)卓越、品牌創(chuàng)新、以人為本、綠色健康”的經(jīng)營(yíng)宗旨,以誠(chéng)信務(wù)實(shí)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)為經(jīng)營(yíng)理念,常年加工銷售成品、半成品野生、有機(jī)食品。公司擁有25000畝有機(jī)采摘基地,其中食用菌基地4100畝,瓜蔞基地4300畝,葛根基地4700畝,油茶基地7400畝,涼芋基地1500畝,水芹基地800畝,茶葉基地2200畝。公司擁有進(jìn)出口自主權(quán)。 “野寨”葛根系列保健粉絲是公司自主研發(fā)并進(jìn)行生產(chǎn)銷售,已通過(guò)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局的審核取得專利。“野寨”系列有機(jī)食品銷往全國(guó)各大超市,遠(yuǎn)銷香港、澳門、韓國(guó)、日本等國(guó)家和地區(qū)。公司是安徽省知名商標(biāo)企業(yè)和安徽省特產(chǎn)知名品牌,省科技廳授予“安徽省民營(yíng)科技企業(yè)”稱號(hào),是中國(guó)品牌理事單位,企業(yè)家科學(xué)家會(huì)員單位 。先后被省、市、縣消費(fèi)者協(xié)會(huì)評(píng)為誠(chéng)信單位,被省、市、縣市工商行政管理局評(píng)為守合同、重信用單位,被安慶市市委、**評(píng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化優(yōu)質(zhì)龍頭企業(yè)和品牌工作先進(jìn)單位。本企業(yè)在2007年在當(dāng)?shù)厥着ㄟ^(guò)國(guó)家強(qiáng)制食品安全準(zhǔn)入,并通過(guò)iso質(zhì)量體系認(rèn)證。熱忱歡迎各地客商參觀考察,投資合作。
招商政策
對(duì)代理商的要求:
1、供應(yīng)野寨牌免洗石耳經(jīng)銷商必須有經(jīng)營(yíng)銷售能力。
2、具有干菌類渠道產(chǎn)品銷售資源和操作經(jīng)驗(yàn)。
3、具有進(jìn)貨資金和銷售渠道。
可提供支持:
1、公司承諾嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策。
2、產(chǎn)品低價(jià)進(jìn)貨,保證經(jīng)銷商賺錢。
3、廠家有專門的廣告宣傳媒體渠道,幫助經(jīng)銷商開拓市場(chǎng)
4、傳統(tǒng)節(jié)日,法定節(jié)假日進(jìn)行促銷活動(dòng)的支持。
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公司地址:
潛山縣開發(fā)區(qū)迎賓大道8號(hào)
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