瑞康食品機(jī)械公司生產(chǎn)的真空和面機(jī)是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)*先進(jìn)的和面機(jī)。主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性。我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好.主要用于攪拌各類**面制品,尤其是速凍食品中的各種速食饅頭、面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌。 主要用于攪拌各類**面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。該機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進(jìn)面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性,面筋的強(qiáng)度大,面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善。
我公司生產(chǎn)的真空和面機(jī)操作方便,該機(jī)料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準(zhǔn)確;接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。本機(jī)適合對(duì)衛(wèi)生條件要求較高的專業(yè)食品加工企業(yè)使用。
對(duì)代理商的要求:
瑞康全自動(dòng)真空和面機(jī)是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)*先進(jìn)的和面機(jī),主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工,可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機(jī)來達(dá)到不同的和面效果。
結(jié)構(gòu):和面機(jī)是由機(jī)架、機(jī)體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機(jī)械傳動(dòng)部分、高強(qiáng)度真空泵和電器部分組成。
材質(zhì):機(jī)架、機(jī)體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼,面箱內(nèi)表面和雙絞龍和面槳葉為鏡面拋光處理。
特點(diǎn):和面采用雙絞龍或U型槳葉式攪拌器,配備一臺(tái)高強(qiáng)度真空泵,本機(jī)同鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng),帶動(dòng)槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動(dòng),起到面粉混合攪拌的功能,料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準(zhǔn)確,接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
和面原理:真空和面機(jī)是在真空負(fù)壓下模擬手工活面的原理,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性,面筋的強(qiáng)度大,面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善,加工出來的面品口感光滑,透明度高,彈性好。
適用范圍:適用于各種面食產(chǎn)品的制作,制成的面皮抗拉力好,無氣泡,包餡時(shí)不易破皮,煮制時(shí)不混湯、不破皮,透明度高等特點(diǎn)。
型號(hào) | 主機(jī)功率 | 產(chǎn)能(KG/次)6分鐘每次 | 真空度 | 面箱翻轉(zhuǎn)度(度) | 攪拌軸公稱轉(zhuǎn)速 | 外形尺寸(mm) | 重量 | 價(jià)格(元) |
(KW) | (KG) | |||||||
ZKHM-300 | 4 | 25 | 0~ -0.09 | 95 | 43rpm | 1200*700*1000 | 600 | 28000 |
ZKHM-500 | 7.5 | 50 | 0~ -0.09 | 95 | 41rpm | 1300*900*1100 | 800 | 40000 |
ZKHM-750 | 11 | 75 | 0~ -0.09 | 95 | 40rpm | 1400*1000*1100 | 1300 | 51000 |
ZKHM-1000 | 15 | 100 | 0~ -0.09 | 95 | 39 rpm | 1500*1100*1200 | 1400 | 60000 |
可提供支持:
瑞康全自動(dòng)真空和面機(jī)是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)*先進(jìn)的和面機(jī),主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工,可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機(jī)來達(dá)到不同的和面效果。
結(jié)構(gòu):和面機(jī)是由機(jī)架、機(jī)體、可95度傾斜面箱、面箱蓋、機(jī)械傳動(dòng)部分、高強(qiáng)度真空泵和電器部分組成。
材質(zhì):機(jī)架、機(jī)體、和面槳葉、面箱、面箱蓋為SUS304不銹鋼,面箱內(nèi)表面和雙絞龍和面槳葉為鏡面拋光處理。
特點(diǎn):和面采用雙絞龍或U型槳葉式攪拌器,配備一臺(tái)高強(qiáng)度真空泵,本機(jī)同鏈輪轉(zhuǎn)動(dòng),帶動(dòng)槽內(nèi)擺桿轉(zhuǎn)動(dòng),起到面粉混合攪拌的功能,料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準(zhǔn)確,接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。
和面原理:真空和面機(jī)是在真空負(fù)壓下模擬手工活面的原理,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性,面筋的強(qiáng)度大,面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善,加工出來的面品口感光滑,透明度高,彈性好。
適用范圍:適用于各種面食產(chǎn)品的制作,制成的面皮抗拉力好,無氣泡,包餡時(shí)不易破皮,煮制時(shí)不混湯、不破皮,透明度高等特點(diǎn)。
型號(hào) | 主機(jī)功率 | 產(chǎn)能(KG/次)6分鐘每次 | 真空度 | 面箱翻轉(zhuǎn)度(度) | 攪拌軸公稱轉(zhuǎn)速 | 外形尺寸(mm) | 重量 | 價(jià)格(元) |
(KW) | (KG) | |||||||
ZKHM-300 | 4 | 25 | 0~ -0.09 | 95 | 43rpm | 1200*700*1000 | 600 | 28000 |
ZKHM-500 | 7.5 | 50 | 0~ -0.09 | 95 | 41rpm | 1300*900*1100 | 800 | 40000 |
ZKHM-750 | 11 | 75 | 0~ -0.09 | 95 | 40rpm | 1400*1000*1100 | 1300 | 51000 |
ZKHM-1000 | 15 | 100 | 0~ -0.09 | 95 | 39 rpm | 1500*1100*1200 | 1400 | 60000 |
聯(lián)系人: 王全
手機(jī): 請在線留言,我們會(huì)與您及時(shí)聯(lián)系
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公司地址: 山東省諸城市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)橫六路西首
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