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康爾真空和面機介紹: 康爾食品機械公司生產(chǎn)的直空和面機是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)*先進的和面機。主要適用于各種面制品的加工,根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性。我公司生產(chǎn)的板式漿葉真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。加工出來的面品,口感光滑,透明度高,彈性好。
康爾真空和面機特點:
1、康爾真空和面機可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時間、真空度。缸體具有密封性能好,面粉無跑冒現(xiàn)象。
2、康爾真空和面機是在真空狀態(tài)下模擬手工和面的原理,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,和面配水量在常規(guī)工藝基礎(chǔ)上可適量增加約20%。
3、康爾真空和面機快速拌合,使小麥蛋白質(zhì)在*短的時間內(nèi)吸收水份,比常規(guī)狀態(tài)下和制的面團熟化程度提高2倍以上,且不損傷已形成的蛋白質(zhì)面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。
4、康爾真空和面機使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,使面的筋性、咬勁、拉力都遠遠優(yōu)于其他形式和面機的和面效果。
5、康爾真空和面機加工出來的面品,面團均勻、彈性好、面制品滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。
6、康爾真空和面機的板式槳葉在面箱中繞主軸的軸線作回轉(zhuǎn)運動,由于槳葉向兩邊推動面團,所以可以解決受力不均現(xiàn)象,使機器運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。 這樣可保證固定于主軸上的槳葉在轉(zhuǎn)動時運轉(zhuǎn)軌跡為一圓柱體。同時又抵消了推動面團而產(chǎn)生的軸向力。能夠使機器在運轉(zhuǎn)時更加穩(wěn)定,提高整機使用壽命。
7、康爾真空和面機的結(jié)構(gòu):主要由機架、機體、可旋轉(zhuǎn)和面箱、和面箱蓋、機械傳動部分、真空部分、電控部分等組成,帶有外部不銹鋼板包裝層,不容易藏污納垢 ,美觀潔凈。
康爾牌真空和面機主要用于攪拌各類**面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
該機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質(zhì)量得到明顯改善。
我公司生產(chǎn)的真空和面機操作方便,該機料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準確;接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,符合國家食品衛(wèi)生標準要求。本機適合對衛(wèi)生條件要求較高的專業(yè)食品加工企業(yè)使用。
8、康爾真空和面機技術(shù)參數(shù)
型 號 | zh50k | zh100k | zh200k |
料 斗 容 量 | 150l | 300l | 570l |
料 斗 真 空 度 | -0.08mpa | -0.08mpa | -0.08mpa |
一 次 和 面 量 | 50kg | 100kg | 200kg |
攪 拌 器 轉(zhuǎn) 速 | 30r.p.m | 30/45 r.p.m | 27/40 r.p.m |
電 源 | 380v三相 | 380v三相 | 380v三相 |
主 電 機 功 率 | 3kw | 4/5.5kw | 6.5/8kw |
油 泵 電 機 | 0.75kw | 0.75kw | 0.75kw |
外 型 尺 寸 | 1580×710×1254mm | 1700×810×1654mm | 1960×934×1734mm |
重 量 | 760kg | 1000kg | 1200kg |
公司簡介
諸城市康爾機械有限公司是食品機械、化工機械、水貂養(yǎng)殖設(shè)備、食品機械、養(yǎng)貂設(shè)備、養(yǎng)貂蒸料鍋攪拌機絞肉機等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學的質(zhì)量管理體系。諸城市康爾機械有限公司的誠信、實力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
招商政策
對代理商的要求:
1、山東省真空和面機經(jīng)銷商必須有經(jīng)營銷售能力。
2、具有涼皮機渠道產(chǎn)品銷售資源和操作經(jīng)驗。
3、具有進貨資金和銷售渠道。
可提供支持:
1、公司承諾嚴格的區(qū)域保護政策。
2、產(chǎn)品低價進貨,保證經(jīng)銷商賺錢。
3、廠家有專門的廣告宣傳媒體渠道,幫助經(jīng)銷商開拓市場
4、傳統(tǒng)節(jié)日,法定節(jié)假日進行促銷活動的支持。
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劉玉芳
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公司地址:
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