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米醋：精選大米、麩皮為主要原料，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝，經(jīng)粉碎、蒸料、制曲、發(fā)酵、淋醋等流程精心釀制而成。其色澤黃亮、體態(tài)澄清、酸味柔和、回味綿長、氣味醇香。
陳醋：精選高粱、大麥、豌豆為主要原料，采用傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝，經(jīng)粉碎、蒸料、制曲、發(fā)酵、熏醅、淋醋、陳熟等流程精心釀制而成。其色澤棕紅有光澤、體態(tài)均一、較濃稠，具有特有的醋香、酯香、熏香、陳香，食之綿酸、醇香柔和、酸甜適度、微鮮。
釀造醋具有開胃、解腥、祛膻、減辣、添香、引甜、催熟、防黑、防腐等妙用，是居家飲食所必備之調(diào)味佳品。
公司簡介
我公司位于素稱孔孟之鄉(xiāng)，禮儀之邦，儒家文化發(fā)祥地的東方圣城——曲阜。它悠久文明的歷史，造就了獨具魅力的飲食文化?？鬃釉唬骸安坏闷溽u不食”。可見曲阜的釀造業(yè)及飲食文化，早在兩千五百多年前就已相當發(fā)達。我公司自1986年建廠以來，秉承千年儒家思想，以挖掘傳統(tǒng)飲食文化，走傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)相結(jié)合的路子，聘請孔府膳房的大師傅為技術(shù)顧問，與中國孔子文化大學(xué)（曲阜師范大學(xué)）生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院合作，分別研制出了獨具特色的：醬油、食醋、各種醬類及孔府五香豆腐干，豆制品，酒鬼花生，料酒類等六大系列一百二十多個品種的調(diào)味佳品，受到廣大消費者的好評！我公司一貫堅持“以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展”的辦廠宗旨，先后獲得濟寧市**授予“重合同，守信用企業(yè)”、“曲阜市明星企業(yè)”、“先進企業(yè)”等榮譽稱號。我公司于2003年，首批獲得了國家食品質(zhì)量安全市場準入生產(chǎn)許可證（qs），產(chǎn)品質(zhì)量可登陸國家食品質(zhì)量安全網(wǎng)查閱。2009年，我公司順利通過濟寧市委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的驗收，晉升為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化濟寧市級重點龍頭企業(yè)。開拓進取，務(wù)實創(chuàng)新，科學(xué)管理，精益求精，是我們的創(chuàng)業(yè)理念，質(zhì)量上乘，客戶至上，是我們的經(jīng)營方針。我們愿與社會各界朋友密切合作，攜手共進，共創(chuàng)未來！主營產(chǎn)品：釀造醬油;釀造食醋;各種醬類;料酒;酒鬼花生;孔府豆腐干;豆制品;禮品盒等
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孔子商貿(mào)城北616公里路牌處時莊劉家村
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