直投式乳酸菌發(fā)酵劑 & 直投式酸奶發(fā)酵劑

產(chǎn)品名稱：直投式乳酸菌發(fā)酵劑 & 直投式酸奶發(fā)酵劑 產(chǎn)品目錄： 直投式乳酸菌發(fā)酵劑/DVS 序號 產(chǎn)品名稱 產(chǎn)品規(guī)格 菌種組成 備注 1 SL-391 100U/包 副干酪乳桿菌(lactobacillus paracasei) 養(yǎng)樂多風味菌種 2 SH-481 100U/包 嗜熱鏈球菌(streptococcus thermophilus) 保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus) 嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus) 組織結構佳，風味濃厚 3 SH-470 100U/包 嗜熱鏈球菌(streptococcus thermophilus) 植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum) 可發(fā)酵豆奶等植物蛋白 4 SH-727 100U/包 嗜熱鏈球菌(streptococcus thermophilus) 保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus) 產(chǎn)粘度高，風味溫和 5 SH-319K 100U/包 嗜熱鏈球菌(streptococcus thermophilus) 保加利亞乳桿菌(Lactobacillus bulgaricus) 鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus) 發(fā)酵乳桿菌(Lactobacillus fermentium) 副干酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei) 瑞士乳桿菌(Lactobacillus helveticus) 嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus) 長雙岐乳桿菌(Bifidobacterium longum) 口感飽滿，風味濃厚 6 泡菜發(fā)酵劑 100U/包 嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus) 植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum) 鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus) 鹽度低，口感爽脆 備注 定制菌種：依客戶對工藝及風味的不同需求定制個性化菌種。 產(chǎn)品標準：衛(wèi)生部辦公廳關于印發(fā)《可用于食品的菌種名單》的通知（衛(wèi)辦監(jiān)發(fā)（2010）65號） 產(chǎn)品介紹： ● 冷凍干燥菌種不須擴培，可直接投槽，使用方便又省時。 ● 使用量容易控制，接種量更為**，不存在工作劑的浪費。 ● 不容易產(chǎn)生噬菌體和雜菌污染。 ● 國際認證菌種生產(chǎn)廠保證產(chǎn)品質量的穩(wěn)定性和安全性。 ● 產(chǎn)品口感和風味多樣化,后增酸度可受控制 ● 運輸儲藏容易，可降低管理成本。 ● 不須增設接種槽，節(jié)省能耗，降低成本。 ● 可搭配專利功能益生菌，提升酸奶價值及國人健康。 應用范圍：應用于酸奶發(fā)酵工藝、泡菜制作工藝等。 ● 酸奶生產(chǎn)工藝 ● 泡菜制作工藝 保質期：冷凍保存24個月。 包裝規(guī)格：鋁箔材質，100U/包。 運輸方式：委外物流、郵政等。 原產(chǎn)地: 中國 臺灣