曲斗香海藏藍尊

昨天－歷史的積淀： 泉州,地處福建東南，是****批公布的歷史文化名城之一，素有“海濱鄒魯”的美譽。泉州歷史文化積淀豐厚，唐宋時期就有“東方*大港”稱謂，是“海上絲綢之路”的起點，是東西文化交匯薈集之地，閩人的文化性格：“既尊重傳統(tǒng)，又開放包容，勇于創(chuàng)新拼搏”，正是源于其歷史的積淀。俗話說“好山出好水，好水出好茶”，“好水”也是釀造高品質(zhì)美酒的必備條件，號稱“中國茶都”的安溪位于泉州西部，享譽世界的名茶“鐵觀音”正是出產(chǎn)于此，此地群山環(huán)抱，峰巒疊翠，甘泉潺流，安溪經(jīng)濟以種植業(yè)和旅游業(yè)為主，環(huán)境得以很好的保護，不存在污染源，山中泉水各項指標均達到直接飲用的標準，更富含多種有益的礦物質(zhì)及微量元素。 今天－鳳凰涅槃： 始建于1956年的福建省曲斗香酒業(yè)有限公司（原名福建省安溪縣國營酒廠），是建國后國內(nèi)歷史*悠久的酒廠之一，半個世紀來一直以傳統(tǒng)方式釀造美酒，是泉州市乃至福建省的**企業(yè)，擔負著傳承八閩釀酒文化的重任。改革開放以來，這家老企業(yè)在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷加大科研投入，基礎(chǔ)建設(shè)投入，在省、市、縣各級**的關(guān)懷下，已經(jīng)成長為福建省*大的以純糧固態(tài)方法釀造**白酒的生產(chǎn)基地，填補了福建省高端白酒歷史上的空白。 迄今，已投入資金2億元，建立了總占地面積150畝的現(xiàn)代化釀酒基地，設(shè)立了水源保護地及釀酒專用糧生產(chǎn)基地，對企業(yè)的廠房、倉儲，生產(chǎn)設(shè)備，研發(fā)、檢驗、檢測設(shè)施，辦公、生活設(shè)施進行全方位的現(xiàn)代化改造，在軟環(huán)境的建設(shè)上，企業(yè)著力于向國際化、科學化、市場化、專業(yè)化、系統(tǒng)化發(fā)展，采用先進的管理、運營體制；同時，將酒廠作為福建農(nóng)林大學生命科學學院的研究基地，并與權(quán)威海洋科研機構(gòu)合作，讓企業(yè)整體上進行脫胎換骨完成了鳳凰涅槃，企業(yè)年產(chǎn)能4萬噸，年產(chǎn)值80億以上，期間，福建省委省**各級領(lǐng)導，泉州市委市**各級領(lǐng)導及兄弟省市**各級領(lǐng)導、社會各界人士多次蒞臨我廠考察、指導，均給予了高度肯定和支持！ 2008年9月，曲斗香美酒以自身良好的品質(zhì)和獨特的工藝，被第十二屆中國國際投資貿(mào)易洽談會（9.8投洽會）組委會**為國賓專用白酒，宴請國內(nèi)外嘉賓，得到了與會人士的高度贊譽，受到了新聞媒體的廣泛關(guān)注。 2008年10月，曲斗香酒作為第六屆全國農(nóng)運會的**宴會用酒，再次顯露頭角，引起了同業(yè)廣泛重視和認同。 新世紀，曲斗香酒明確了“立足閩南，扎根福建，擴展全國，走向國際”四個階段的戰(zhàn)略規(guī)劃，為打造百億企業(yè)精心準備和逐步實施…… 明天－飛翔的翅膀： 獨特酒曲――利用海洋微生物與陸地微生物相結(jié)合，開發(fā)出獨特的酒曲，為釀造口味香醇的美酒創(chuàng)造了基礎(chǔ)。 海底窖藏――利用海底的溫度、壓力及海潮不斷搖動的自然環(huán)境，研發(fā)出海底窖藏技術(shù)，使海洋成為曲斗香酒的天然酒窖，使“曲斗香”酒質(zhì)更為醇厚。 . . . . . .