金華火腿汁

金華市金露火腿食品有限公司是生產(chǎn)金華火腿系列產(chǎn)品的食品企業(yè)，公司自創(chuàng)建以來(lái)，經(jīng)過拼搏和摸索，走自主創(chuàng)新之路，現(xiàn)有金華火腿、火腿小包裝、火腿罐頭食品、火腿調(diào)味料四大系列三十多個(gè)品種，企業(yè)商業(yè)信用良好。 金華火腿形似竹葉、爪小骨細(xì)、皮色黃亮、肉紅似火、香醇味美、具有獨(dú)特的品質(zhì)。究其原因，有以下三種因素；千年流傳的傳統(tǒng)制作工藝；“金華兩頭烏”豬優(yōu)質(zhì)原料；金華地區(qū)獨(dú)特的地候。火腿加工周期長(zhǎng)達(dá)十個(gè)月，經(jīng)過如此長(zhǎng)時(shí)間腌制發(fā)酵分解，其營(yíng)養(yǎng)非常豐富，各種成分更易被人體吸收。據(jù)分析，金華火腿富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、磷、鐵、鉀、鈣、鹽和十八種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為，火腿味咸甘、性平，有健脾開胃、生津、壯腎陽(yáng)、增食欲、固**、健足力和愈創(chuàng)口等作用，可治虛勞少食、久瀉久痢等癥，既是珍貴的食品，又是**的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品和藥膳食品。 一、企業(yè)簡(jiǎn)介 傳統(tǒng)的金華火腿，多數(shù)采用整只或小包裝的形式銷售，這種產(chǎn)品消費(fèi)者不但攜帶不便，更解決不了如何吃的問題?！敖鹇丁笔称肥窃诶^承金華火腿傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上總結(jié)了金華火腿傳統(tǒng)工藝的優(yōu)點(diǎn)與不足，在工藝上大膽突破，已研發(fā)成功火腿罐頭食品、火腿調(diào)味料等，是對(duì)傳統(tǒng)火腿工藝的發(fā)展和創(chuàng)新。 二００六年八月，公司引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，配置用于原輔材料、產(chǎn)品理化分析的直讀式自動(dòng)分析儀、微生物高倍顯微鏡、電光分析天平等，為確保產(chǎn)品質(zhì)量奠定了基礎(chǔ)。 為實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，公司組建了技術(shù)發(fā)展委員會(huì)，與浙江大學(xué)生化食品院、上海食品研究所等合作，走科、工、貿(mào)一體的長(zhǎng)效發(fā)展道路。公司通過優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的技術(shù)合作，已開發(fā)生產(chǎn)出擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的金露牌金華火腿深加工系列產(chǎn)品。 公司擁有一支高素質(zhì)的人才隊(duì)伍，為宏揚(yáng)傳統(tǒng)文化不懈努力，我們積極提升自身素質(zhì)，結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)管理理念，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，苦練管理內(nèi)功，爭(zhēng)創(chuàng)浙江**。 二、產(chǎn)品簡(jiǎn)介 （一）、金華火腿和火腿小包裝系列 金華火腿色香味形俱佳，火腿小包裝金華火腿極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是烹飪?cè)S多菜肴，特別是鮑魚、魚翅等**菜肴必需的原料之一，具有健脾開胃、生津益血、固本強(qiáng)基、痊愈傷口等作用。（二）、火腿罐頭食品系列 火腿罐頭食品選取優(yōu)質(zhì)金華火腿、雞肉、嫩筍、花生米、香菇、豆瓣醬等為主要原料，經(jīng)科學(xué)配方精制而成，香味濃郁、營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美、開瓶即食，能讓消費(fèi)者享受全新的口福。主要產(chǎn)品有火腿三鮮、火腿雞丁、辣味三丁等，是居家旅游、四季必備的方便食品。 （三）、火腿調(diào)味料系列 火腿調(diào)味料精選金華火腿、牛肉、雞肉、香辛料等制成，品質(zhì)上乘，讓消費(fèi)者以全新的味覺享受。用金華火腿汁調(diào)出的燕魚翅，火腿香味濃厚，原汁原味；用金華火腿高湯調(diào)出的各種上湯、清湯、煲等，湯汁厚重，肉味感強(qiáng)；用金華火腿粉做出的各式菜肴，比一般雞精強(qiáng)過十多倍；以上產(chǎn)品，也可饋贈(zèng)親朋好友或自已享用，盡顯不平凡的個(gè)人品味。主要產(chǎn)品有金華火腿粉、金華火腿高湯粉、金華火腿汁、金華火腿高湯、香辣火腿醬、香菇火腿醬等，是餐飲酒店和家庭四季必備的調(diào)味料。 （四）、金露火腿禮合系列 金露火腿禮合內(nèi)裝火腿小包裝、休閑食品、火腿罐頭等，是饋贈(zèng)親朋好友的珍品。 三、金露企業(yè)文化 金露人的提出了“做優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，對(duì)消費(fèi)者健康負(fù)責(zé)；持續(xù)改進(jìn)，向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)火腿食品”的質(zhì)量方針，讓消費(fèi)者吃的自然，吃的健康。 我們有著一支充滿青春活力的團(tuán)隊(duì)，無(wú)論是精明睿智的***，還是斗志昂揚(yáng)、敢做敢為的員工，都視金露為自己的事業(yè)，我們精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，攜手度過道道難關(guān)，一步步攀上事業(yè)的顛峰；我們也是一個(gè)宏揚(yáng)民族產(chǎn)業(yè)的團(tuán)隊(duì)，金華火腿千年的老招牌，要在我們這一代發(fā)揚(yáng)光大；我們更是一個(gè)勇于開拓創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)，我們要為金華火腿開辟新路，在創(chuàng)新發(fā)展上狠下工夫，把金華火腿這一傳承千年的金字招牌重新鍍亮。 金露愿與所有的新老客戶精誠(chéng)合作，攜手雙贏。