蘋(píng)果醋原漿

醋是人們長(zhǎng)期以來(lái)喜食的調(diào)味品之一。它味道酸而醇厚，其主要成份含有:**、糖類、氨基酸、脂類、等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是烹調(diào)佐餐的調(diào)味佳品。食醋除作調(diào)味外，尚能增進(jìn)食欲，幫助消化，是調(diào)節(jié)消化機(jī)能，促進(jìn)身體健康的優(yōu)良食品。醋還具有醫(yī)療、保健、美容等作用。 醋作為主要調(diào)味品之一，在我國(guó)具有長(zhǎng)久的歷史。根據(jù)史料記載，距今已有一千多年的歷史。我國(guó)雖具有長(zhǎng)久的釀醋歷史和傳統(tǒng)的釀造方法，但我國(guó)釀醋行業(yè)發(fā)展較慢，多數(shù)企業(yè)具有規(guī)模***量少、成本高的特點(diǎn)，處于舉歩維艱的境地。近年來(lái)由于生產(chǎn)技術(shù)的落后，加上原輔材料價(jià)格的不斷上漲，市場(chǎng)上銷售的食醋及其制品多為用冰**兌制的產(chǎn)品，長(zhǎng)期食用對(duì)人體有害。 沈陽(yáng)福源釀造醋業(yè)有限公司通過(guò)對(duì)調(diào)味品市場(chǎng)及國(guó)際先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的調(diào)查研究，引進(jìn)具有國(guó)際**水平的德國(guó)液態(tài)深層釀醋設(shè)備，用以生產(chǎn)純釀造食醋。該設(shè)備具有以下特點(diǎn): (一)我公司引進(jìn)的液態(tài)深層發(fā)酵制醋設(shè)備和工藝，是目前國(guó)際上*先進(jìn)的 食醋釀造設(shè)備和技術(shù)。采用這種工藝設(shè)備的廠家在國(guó)外已有三千多家，而在我國(guó)僅關(guān)內(nèi)有四家企業(yè)使用，并全部用于米醋生產(chǎn)。在生產(chǎn)白醋、原汁清醋領(lǐng)域及東北地區(qū)尚屬**。 (二)該釀造工藝生產(chǎn)的釀造醋，是以釀造白酒、食用酒精為原料，精心釀制而成，不含重金屬甲醇、甲醛等有害物質(zhì)，酸味純正，而深受消費(fèi)者的青睞。 (三)發(fā)酵速度快。采用本釀造工藝僅需24小時(shí)即可完成發(fā)酵。而傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵需40天，傳統(tǒng)液態(tài)發(fā)酵需28天，釀造醋效率明顯提高。 (四)原料轉(zhuǎn)化率高。利用本設(shè)備生產(chǎn)成品原醋的酸度可達(dá)10°，而通常的平面液態(tài)制醋的原**度僅為4—5°，從而大大的提高了原料利用率，降低了原輔材料及動(dòng)力消耗，降低了生產(chǎn)成本。 (五)本工藝達(dá)到了制醋工藝現(xiàn)代化。生產(chǎn)流程全部采用密閉系統(tǒng)生產(chǎn)，用全自動(dòng)不銹鋼發(fā)酵罐代替?zhèn)鹘y(tǒng)大缸生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、管道化作業(yè)，從而改善了生產(chǎn)環(huán)境，減少了污染，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。 (六)本工藝生產(chǎn)的釀造醋衛(wèi)生指標(biāo)處于國(guó)際**水平。本工藝采用先進(jìn)的膜分離技術(shù)，灌裝前對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行除菌處理,使產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到國(guó)際**水平，久存不腐,安全衛(wèi)生。 沈陽(yáng)福源釀造醋業(yè)有限公司鄭重承諾:為造福廣大消費(fèi)者，凡我公司生產(chǎn)的所有產(chǎn)品不含有任何防腐劑，100％純釀造。 本公司竭誠(chéng)歡迎新老客戶參觀冾購(gòu)。