鐘情蔡老板開心每一餐
雙峰縣蔡老板醬菜食業(yè)有限責任公司(shuangfengcailbsaucefoodco.,ltd.)是一家新型農副產品深加工企業(yè)，于2000年改制成功。公司擁有4個無公害辣椒大豆生產基地,3個天然曬場、2個加工車間、1個包裝車間，立足于拉長農業(yè)產業(yè)鏈條,發(fā)展優(yōu)質高效農業(yè),逐步建立了"公司＋農戶"的產業(yè)發(fā)展模式。
永豐辣醬，是中國湖南傳統(tǒng)名優(yōu)特產。早在明朝崇禎年間，永豐一帶就開始曬制辣醬，其中以蔡廣祥(蔡老板)醬園*為**。清朝咸豐年間，永豐辣醬被湘軍統(tǒng)帥、中興名臣曾國藩作為家鄉(xiāng)特產帶到京城，深受皇上喜愛，被列為皇室貢品。從此，永豐辣醬譽滿神州，并逐漸名揚天下，遠銷新加坡、馬來西亞、美國、日本、坦桑尼亞等國家。**早期卓越領導人蔡和森，少年時代曾在其叔公開設的蔡老板醬園學徒三年。新中國的******一生酷愛辣醬菜，他甚至說，不吃辣椒就不能**。
蔡老板牌永豐辣醬選用永豐地區(qū)得天獨厚水土條件所產的燈籠辣椒為主要原料、秉承三百年傳統(tǒng)秘方精心釀造而成；既是調味佳品，又是風味美食；富含蛋白質和人體所需的鐵、磷、鈣及多種維生素；低脂肪、低糖份、天然、無公害，色澤鮮艷、味道鮮美、辣中帶甜、芳香可口，能開胃健脾、增進食欲、散寒祛濕、**感冒、瘦身減肥、益壽。
公司同時開發(fā)出精品醬、甜辣醬、麥子醬、永豐刀豆醬(swordbeansauce)、地老虎醬(tigersauce)、牛肉珍品醬(beefsauce)、魚王子醬(smallfishsauce)、辣子雞丁(chickensauce)、風味豆豉(flavorbeanproducts)、香辣腐乳、酸甜藠頭(sour/sweetjiaotuo)、蘿卜(radish)條等醬菜熟食系列。實為居家旅行佐餐之美食、訪友探親饋贈之佳品。