栗子怎么做好吃(
板栗怎么做好吃)
發(fā)布時間：2021-08-02 12:02:34
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板栗怎么做好吃
炒、燉、蒸、煮、生吃皆可。
板栗，又稱栗子、毛栗、甘栗等，是我國食用*早的堅果之一，板栗中含有蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)、維生素、碳水化合物等營養(yǎng)成分，板栗生吃口感脆甜；炒食肉質(zhì)細(xì)密、香甜適口；燉食粉糯、別具風(fēng)味，是一道葷素皆宜的食材。
板栗生吃
材料：板栗。
做法：
1、板栗外皮洗凈，防止吃到泥沙。
2、去掉外皮。
3、揭去內(nèi)皮。
4、直接食用即可。
小貼士：
板栗內(nèi)皮不好去掉的話可以將板栗放進冰箱冷凍2個小時，然后將其拿出即可。
糖炒栗子
材料：板栗。
做法：
1、板栗洗凈。
2、在清水中浸泡半個小時。
3、撈起，瀝干水分。
4、在鍋里面放入食鹽。
5、中小火炒到微黃的樣子。
6、加入適量白糖繼續(xù)翻炒。
7、加入晾干水分的板栗一起翻炒。
8、十幾分鐘后，板栗外皮會微微的翻開，并泛有光澤。
9、二十幾分鐘后停止翻炒。
10、將火關(guān)掉。
11、燜十幾分鐘。
12、之后取出食用。
材料：板栗、雞肉、蔥姜蒜、調(diào)味品適量。
做法：
1、板栗去殼、去皮。
2、雞肉洗凈后焯水。
3、熱鍋倒油，放入蔥姜蒜爆香。
4、放入雞肉進行煸炒。
5、雞肉炒熟后放入板栗。
6、繼續(xù)翻炒。
7、加入適量的水。
8、蓋上蓋子，燜幾分鐘。
9、揭蓋繼續(xù)翻炒。
10、待水分完全蒸發(fā)后出鍋食用。
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