黃油可以炒菜嗎（用黃油做菜做法大全）
發(fā)布時間：2021-07-16 15:56:23
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青檸檬甜杏仁無鹽黃油炒西蘭花
原材料
新鮮西藍花1棵，按每朵花蕾尺寸割開，無鹽黃油60克，融化，檸檬水2湯勺，檸檬皮1湯匙，碎甜杏仁30克
作法
1.將西藍花蒸軟或煮軟，大概4-8分鐘時間，控干
2.用低中火在小炒菜鍋里將無鹽黃油融化，拿開明火后加檸檬水、檸檬皮和甜杏仁拌和。*終把熱的西藍花倒入攪拌均勻就可以吃完。
原材料：馬鈴薯、絲瓜、紅蘿卜、玉米、色拉醬、少量無鹽黃油。
作法：
把土豆去皮清洗，切割成一小塊，放進鍋內，添加適量的水燉爛，撈起來盛入碗選用湯勺把馬鈴薯倒成糊狀，備用。把絲瓜、紅蘿卜清洗切割成片狀，再和洗干凈的玉米一起放鍋內煮開撈起來。加在紫薯泥中一起拌和，另外添加色拉醬、少量無鹽黃油一起再次拌和勻盛小盤股就可以。
特點：別以為它做起來簡易，營養(yǎng)成分卻十分豐富多彩，味兒也一點不比飯店賣的稍遜。此紫薯泥可以說色美、味好，并帶有豐富多彩的蛋白、人體脂肪、碳水化合物化合物、鈣、磷、鐵、鉀及維生素D、B、C等多種多樣營養(yǎng)元素。
香蟹
原材料：肉蟹或膏蟹多個，無鹽黃油
作法：將大閘蟹放進開水中焯一下，取下將其拆殼分層；將食用油放進鍋中燒至七完善，隨后將切完的大閘蟹放進鍋中淋油出鍋；將無鹽黃油放進鍋中燒至七、八成熟時，放進蒜泥、少量生姜沫、少量干尖椒，煸香后將蟹重倒進鍋中，放鹽、少量米酒，出鍋就可以。
*先把牛羊肉切割成塊，燒一鍋沸水，等水開后把牛羊肉放進稍煮，等肉全皮膚變白后撈起來，把無鹽黃油放進炒菜鍋化掉，放進咖喱醬一代（味好美）就可以了，炒一會在放圓蔥丁炒成香氣后放肉再炒，放小量的生抽，再放一定量水燉，大概兩個小時，肉爛了就行，放鹽和糖少量。還不停，在把馬鈴薯切割成塊煮開后，放進牛肉鍋和牛肉一起在煮20分鐘，等耗水量下來成濃稠狀，*終在放進圓蔥丁就好了。
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