扇貝的家常做法(清蒸扇貝的家常做法是怎樣的)
發(fā)布時(shí)間:2021-07-08 14:32:19
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1.先提前準(zhǔn)備粉絲,放進(jìn)開水中煮開,在冷水下清洗后,備用。將海蠣子洗除,姜蒜切條,放一些姜蒜絲于海蠣子上,上籠屜蒸。若沒籠屜也能用別的器材蒸。直到扇貝肉泛白就可以,切忌蒸長時(shí)間,扇貝肉會(huì)縮。我的工作經(jīng)驗(yàn)時(shí)5-10分鐘,裝盆后可將粉絲鋪平,鋪在海蠣子上或下隨喜好而定。我很喜歡鋪在上面,與海蠣子同吃。
2.另外,鍋中入油,放進(jìn)剩下的姜蒜和一點(diǎn)點(diǎn)辣椒醬,直到香氣出去,放進(jìn)生抽,我能添加蒸扇貝時(shí)留有的海蠣子汁,加溫至燒開,立即澆在海蠣子上。
3.本人愛好加粉絲,融合海蠣子不一樣的材質(zhì),以刺激性咬合中不一樣的體會(huì)。試試吧,簡易卻味兒豐富多彩,能夠和餐館里做的匹敵哦!
4.粉絲先泡軟以后,立即放到清洗的海蠣子上,隨后再放入水豆豉,能夠適度天賦加點(diǎn)鹽(8能過多),生抽醬油(建議不用,由于我認(rèn)為生抽醬油的鮮香會(huì)蓋掉海蠣子原來的鮮香的。)放進(jìn)籠上蒸?;馂?zāi),3分鐘。熄火,悶2-3分鐘,就可以了。水豆豉蒸扇貝就拿下了
在上面的文章內(nèi)容里邊我們?cè)敿?xì)介紹了一種普遍的食物,那便是海蠣子了,我們了解海蠣子不僅美味并且還帶有豐富多彩的營養(yǎng)成分,常吃扇貝能夠具有一定的飲食療法作用,前文為我們?cè)斀饬饲逭羯蓉惖姆劢z的做法是如何的。
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