菌類
菌類切片狀后添加水果沙拉中翻拌吃的作法國(guó)外也很普遍，由于菌類自身的味兒十分美味?？墒切枰粢獾氖蔷惙浅Ｈ菀椎羯?，*好是在吃以前再切成片，切成片之后能夠加一點(diǎn)檸檬水避免菌類空氣氧化掉色，口味和視覺上都是更為優(yōu)良。
三文魚等海魚
三文魚、黑魚、藍(lán)鰭金*魚等海鮮產(chǎn)品中帶有豐富多彩的礦物和營(yíng)養(yǎng)元素，是健康的身體不可或缺的。過多烹制會(huì)毀壞蛋白中的活性酶，造成人體對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)的消化吸收受到非常大影響。
絲瓜
絲瓜帶有豐富多彩的維他命和營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富脆響可口，*好連皮一起吃?？墒浅浞挚紤]外皮殘余化肥的安全隱患，*好是先在食鹽水中泡15-20分鐘再清洗連皮生吃。
西紅柿
西紅柿中維生素D較豐富多彩，對(duì)眼睛視力維護(hù)及皮膚曬后修復(fù)面膜有益處。有的人怕酸喜歡吃“雪漫火焰山”的放糖涼拌番茄，實(shí)際上西紅柿還是原生態(tài)直接生吃*好是。
豆芽菜
炒過豆芽菜的都了解，豆芽菜生的情況下太脆，一掰就碎;而熟豆芽菜則很松，失去原來(lái)的口味。實(shí)際上海外的許多國(guó)家全是用豆芽菜做水果沙拉，柬埔寨美食中也常出現(xiàn)生豆芽佐食的食用方法。直接生吃豆芽菜不僅維他命C保存較多，口味也脆爽爽口。
秋葵
將秋葵切片狀，加少量納豆后鋪在烏冬面上服用是日本國(guó)經(jīng)常出現(xiàn)的食用方法，再加少量生抽和鰹魚干便會(huì)變成普遍的下酒小菜之一。
花菜
一般覺得，花菜全是要焯燙之后才可以服用的，可是在毆美，將花菜掰成小塊后立即再加沙拉醬翻拌又生吃的作法很普遍。不僅口味清新，還會(huì)繼續(xù)給人一種相近吃胡蘿卜和油麥菜的覺得，喜歡吃水果沙拉的人何不試著一下。
萵筍
在家里，萵筍一般是用于調(diào)料用的，非常是熬湯的情況下，*終撒一把萵筍，味兒很芳香。生吃芹菜得話，有益于清熱利濕、清熱祛濕及其***。把萵筍洗干凈后，切割成絲，隨后用豆油皮絲和調(diào)味品一起攪拌均勻后就可以了。
茄子
大約有許多人都很“看不上”茄子，與眾不同的味兒，簡(jiǎn)直令人喜愛不起來(lái)。但是呢，茄子具備消暑、清熱**、下火、清目祛毒的**，夏天服用，實(shí)際效果很非常好。把茄子洗干凈后，切割成片狀，和萵筍段一起添加調(diào)味品翻拌后就能服用。
白菜
白菜很是普遍，尤其是在北方地區(qū)，在冬天來(lái)臨以前會(huì)把白菜腌好后服用。而直接生吃白菜能夠助消化、祛毒、有利排尿和推動(dòng)腸胃蠕動(dòng)。白菜帶有豐富多彩的維他命、蛋白等營(yíng)養(yǎng)元素。
窩筍
窩筍能夠**、有利排尿和催乳的**。把窩筍削皮后洗干凈，隨后切割成絮狀，添加適量的食用鹽和白砂糖、一點(diǎn)生抽和醋，攪拌均勻后，放入電冰箱腌漬十分鐘后，就可以服用。
籮卜
除開紅蘿卜能夠直接生吃外，蘿卜也是能夠的，含有香甜的味兒。生吃蘿卜，具備促進(jìn)消化和解膩的**，還能夠得到豐富多彩的維C。