鮮百合的**和**
一方面，鮮百合可以補(bǔ)充身體需要的水份，維他命，蛋白等營(yíng)養(yǎng)元素。另一方面，鮮百合茯苓**生津潤(rùn)，**與作用十分高，有**潤(rùn)肺，養(yǎng)心**，清熱**有利排尿的作用，可以合理醫(yī)治肺腎陰虛，咳嗽有痰，虛勞病心煩，**多夢(mèng)，神經(jīng)衰弱，鬧心口干等的癥狀。
鮮百合的服用忌諱
鮮百合的**和**從古至今就被大家孰知，在日常生活中鮮百合十分好搭，能夠相互配合許多別的食物中藥材一起吃。但社會(huì)經(jīng)驗(yàn)發(fā)覺(jué)，百合花和豬瘦肉配搭會(huì)中毒了，鮮百合和牛肉配搭會(huì)造成腹瀉，因此*好是不必和生豬肉，牛肉一起燒菜。也有百合花的茯苓**小寒，虛寒體質(zhì)，手腳冰冷的人不宜吃，吃完會(huì)加劇咳嗽或是大便糖稀者的病況，不僅不可以健康保健，還對(duì)人體危害。
鮮百合的吃法
百合花不但美味可口，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，**與作用也很高。
1、百合粥：取百合花50克，梗米60克，先將百合花與米各自清洗干凈，放進(jìn)鍋內(nèi)，放水，用文火煨煮。等百合花與梗米軟爛時(shí)，放糖適當(dāng)，就可以服用。對(duì)中老年及病后體質(zhì)虛弱而有心悸**、低燒愛(ài)生氣者尤其適合。此外在百合粥內(nèi)添加白木耳，有極強(qiáng)的**潤(rùn)肺的用處;添加綠豆，可提升清熱去火之效。
2、百合湯：將百合花去除殘?jiān)逑?，在冷水中反?fù)浸洗后放水下鍋，自來(lái)水煮無(wú)比爛，添加適量白砂糖，帶湯一并服用，可作結(jié)核病病人的飲食療法上品。服用時(shí)雖有點(diǎn)苦澀味，但用心去感受則苦含有甜，讓人回味無(wú)窮;若放進(jìn)電冰箱儲(chǔ)放一會(huì)兒，也是很好的冰飲飲品。
3、百合花煎：取百合花30克，麥冬9克，桑樹(shù)葉12克，甜杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，煮開(kāi)，有**補(bǔ)虛、**潤(rùn)肺的作用。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每天不斷飲其汁，能冶療****。
4、百合花蒸：用鮮百合與純蜂蜜攪拌，煮熟后嚼食能冶療風(fēng)熱咳嗽。
5、百合花炒：取百合花50克，豬里脊肉片50克，用鹽、雞蛋清、淀粉和面粉攪拌，齊入鍋中煸炒至熱，添加適量的調(diào)味料即成。此菜醇美而不膩，甜脆芳香，具備滋補(bǔ)五臟、養(yǎng)陰清熱的**;食欲不動(dòng)、胃口降低者服用此菜，還能提高胃口。